春季节气包装

说到立春节气，这是春天的节气，是吃鲜嫩食物的时候了。一旦好吃了，不仅现在可以吃，大年三十还可以拿出来吃。年夜饭不仅要求偶数，有好的寓意，还要色泽好，格调精致。老祖宗讲究圆，所以有圆的菜一定要上。这时，中间要放一个象征“欣欣向荣”的菜。初春时节，这三样东西缺一不可。你只需要在锅里蒸它们就可以做出这道美味的菜。把这道“蒸蒸日上”的菜摆上桌，作为压轴太合适了。再来说说这种蒸蒸日上的做法，给了我们年夜饭餐桌上一道美味的压轴菜。虽然不是大鱼大肉的菜，但依然精致美味，也是不错的选择。

所需成分

材料:少许猪肉、三块玉子豆腐和一个鸡蛋。

辅料:姜少许、葱少许、盐、鸡精、十三香、酱油、蚝油、青椒、红椒、食用油。

年夜饭的压轴戏是“红红火火”

1首先我们准备三块玉子豆腐，选猪肉的时候最好带一点肥肉，这样猪肉馅更嫩更好吃。

2.我们用料理机把猪肉馅做成肉馅，然后把姜、葱切成块放进碗里，再加入盐、鸡精、十三香、蚝油等调料。然后我们把肉馅和调料拌在一起，往一个方向拌会让肉馅都在一起，味道更好。

3.接下来，我们把玉子豆腐的外包装去掉，切成厚度为1cm的玉子豆腐。

4.把肉铺在盘子中间，然后我们在上面放一个鸡蛋。鸡蛋、豆腐、猪肉的搭配特别新鲜好吃。然后我们把玉子豆腐沿着肉馅放在一个圆圈里，这样就做出了一个欣欣向荣的形状。我们把这道由三鲜制作而成的菜，一天一天的放在蒸笼上，放入沸水中蒸大约15分钟。

5.蒸好后就可以出锅了。稍微冷却后，我们倒入一点酱油。

6.我们把青椒和红椒清洗干净，然后切成青椒丝和红椒丝来装饰肉。锅里加一点食用油，等油温升高，我们就把热油倒在上面，这样就可以用热油刺激调料和青椒丝的香味，做出美味的进步。用热油刺激香味是非常重要的一步。不要错过这一步。

我们来看看效果。你感觉好吗？

看着这种“蒸蒸日上”的做法其实很简单方便，做好这三鲜后“蒸蒸日上”的味道很好吃。

以上是二姐写的关于立春节气的文章，意思是“欣欣向荣”。欢迎多和二姐交流！