饺子是谁发明的？

饺子有一个很长的发展历程。因为饺子和馄饨有很高的相似度，最早的馄饨出现在三国时期。

但南北朝时简称馄饨，宋代改名为饺子，清代演变成我们所说的饺子。

接下来的故事不是童话，而是真实的。相传东汉末年，张仲景作为医圣，在长沙任太守，专事为百姓除一些恶疾。当他回到家乡，看到一些穷人的耳朵在冬天就开始冻住了，他很心疼，觉得自己是个无能的神仙。