古人如何度过夏天至日:皇帝举行祭祀土地和宋朝官员有三天假期
北京民俗学会秘书长高伟在接受采访时表示，“夏季至日”曾经是一个重要的民俗节日，和端午节一样热闹。在那一天，皇帝还会举行祭祀土地的仪式，祈求丰收。“只是随着端午节的出现，很多习俗都被搬了。”
热闹程度不亚于端午节:皇帝举行祭祀土地的仪式。
夏季至日是二十四节气中最早的节气之一。公元前7世纪，先民用土规测量日影，发现白天最长，黑夜最短，最终确定了夏季至日。后来发现了昼夜长短相等的春分和秋分，并在此基础上确立了二十四节气。和冬天的至日一样，夏天的至日是中国一个重要的民间节日，在古代也被称为“夏日节”和“夏日至日节”。高伟说，在中国的一些地方，“夏季至日节”和端午节一样热闹。
在古代的夏季至日，人们通过向神献祭来祈求灾难和繁荣。《李周》有云“夏以示事鬼，以灭国之凶荒，民之丧”；司马迁的《史记》、《闭经禅》也记载:“上夏至日，乐舞祀地。”高伟介绍，夏季的至日提醒人们一年中最热的时候即将到来，气温达到顶峰。同时，这也意味着殷琦将开始逐渐崛起。古人确实会在夏季的至日举行盛大的祭祀祈福仪式，皇帝也会举行“祭地”仪式，祈求一个好年景。
皇帝有皇帝的重视，百姓也有民风。高伟说，这一天，南方很多地方都会叫人“胖瘦”。“长夏也有这种习俗，但多是仪式性和象征性的。因为民间一直有‘苦夏’掉肉的说法，所以这个仪式会在夏季至日当天举行，正式记录体重，提醒人们在秋天到来后是否应该服用补品。”
饮食习俗有讲究:北京吃冷面，宋朝官员放假三天。
夏季的至日意味着炎热天气的到来，也就是民间所说的“三伏”正式开始，人们在吃饭的时候也有很多需要注意的地方。公开资料显示，无锡人早上吃粥，中午吃馄饨，意为乱与和。有句谚语:“夏至日馄饨冬至日团，四季安康人团圆。”吃完馄饨，我给孩子称体重，希望孩子长胖点，健康点。
“在夏天的至日吃小米，在端午节吃粽子”是一个古老的饮食习俗。《吕氏春秋》记载，每年农历五月初稷出现时，天子要在夏至日举行尝稷仪式。《诗经》里也有一句诗叫“一年粟多”。一起品尝玉米被认为是庆祝一年丰收的标志。高伟说，北京的凉面会选择在夏天的至日吃，因为此时新的面条已经上市。此举既有“初尝”之意，也有利用生冷食物降火开胃之意。“在农村，你可能会吃煎饼，配蔬菜和其他东西，祭祖后吃或送给亲戚朋友。”
除了各种时令小吃，高伟半开玩笑地说，古代的夏季至日还有一个“福利”，就是在清朝以前，夏季至日上有全国性的节日，人们和亲人团聚喝酒；在宋代，官员被给予三天的假期，这也反映了人们对夏季至日的重视。
“然而，随着端午节的出现，许多‘夏日至日’的习俗被搬到了端午节。例如，在夏季至日期间，辽妇女交换扇子和香囊。这种习俗延续了很长时间，但现在已经不存在了。”高伟说。