小雪的主食

小雪吃山药、糍粑、涮羊肉、猪肉汤、腊肉、黑米等传统食物。

1,小雪节气吃山药。

山药含有丰富的可溶性膳食纤维和粘蛋白,能促进胃肠蠕动,保护胃黏膜,促进消化。山药中还含有蛋白质和淀粉,能在体内迅速分解成能量发挥抗寒作用,特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。?

2、小雪节气吃糯米。

南方一些地方也有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是一种将糯米蒸熟捣碎制成的食品。是中国南方一些地区的大众食品,也是南方地区的传统节日祭祀。最早,农民用它来祭拜牛神。

3、小雪节气吃羊肉火锅。

在我国北方地区,小雪季节,大部分人吃的是涮羊肉,因为小雪节气是寒潮发生频率高、冷空气活动强的节气,此时气温会下降得更快,所以要吃一些温热耐寒的食物来抵御寒冷,提高身体的抵抗力。

4、小雪节气吃猪肉汤。

小雪前后,土家族开始了一年一度的“杀猪迎新年”的民俗活动,为寒冷的冬天增添了温暖的气氛。吃“猪肉汤”是土家族的习俗。在“杀年猪迎新年”的民俗活动中,用热气犹存的一级鲜猪肉烹制的美味,称为“猪肉汤”。

5、小雪节气腊肉

“冬蜡和风腌渍,储藏防寒”。小雪一到,气温骤降,天气变得十分干燥,正是加工腊肉的好时机。所以很多农民开始做香肠和腊肉,春节前后正好是一顿美餐。