中国十二节气中“小雪”的由来和习俗是什么？

从小雪节气到小雪，24节气中标明了降雪的开始时间和程度。进入小雪节气，意味着气温持续走低，天气寒冷，降水状态由雨转雪。小雪和雨、谷雨等节气一样，都是反映降水量的节气，和我们所说的每天降雪量少的小雪不同。如果说以前节气中的白露、寒露、初霜是由于气温下降而凝结成水滴并发展成霜的话，那么小雪则是在寒冷降到零度以下时凝结成雪的。从节气名称的变化，可以看出古代人活动的规律——观天命，随节气变化安排生活和农事。小雪节气的含义“小雪”是反映天气现象的节日。雪很少，地上没有雪，这是节气“小雪”的本义古书《群芳谱》说:“小雪冷了会下雪，地上连冷都不会下，雪也不大。”也就是说，由于天气寒冷，降水的形式在“小雪”节由雨变成了雪，但此时由于地面不是很冷，下雪的次数少，雪量也不大，所以称为小雪。所以小雪表示降雪的开始时间和程度。小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。北方地区小雪节后，果农开始对果树进行修剪，并用稻草箔包裹茎干，防止果树受冻。而在冬天，蔬菜大多用土办法储存，或者放在地窖里，或者埋在土里，方便食用。俗话说“雪铲白菜，雪铲菠菜”。大白菜埋深沟土储存时，收获前十天左右停止浇水，做好防冻以利于储存，尽量在晴天收获。大白菜采收后，将大白菜根部在太阳下晒干3-4天，待大白菜外叶变软后再贮藏。这条沟的深度是根据卷心菜的高度而定的。储存时，卷心菜的根部都是向下的，它们并排放在沟里。天冷的时候，包心菜叶子和玉米秆都被盖上，以防冻坏。但是，当储存半成熟的卷心菜时，在沟里放一些水，同时放土。水土之深要埋在根部，吃了就生长成熟。小雪节气，南方地区北部开始进入冬季。“荷花无雨遮，菊花犹有霜枝”，已经呈现出初冬的景象。由于北方有秦岭、大巴山的阻隔，阻挡了冷空气的入侵，降低了寒潮的严重程度，华南的“冬暖”是显著的。全年降雪日数多在5天以下，比同纬度的长江中下游地区少很多。大雪之前降雪的机会不大，即使是隆冬，也很少能看到“吹开万株梨树花瓣”的迷人景色。因为华南冬季表层气温往往在0℃以上，下雪比下雪更难。偶尔，天空虽“嗡嗡”作响，地上却没有“碎玉”。而在寒冷的西北高原，通常一年四季10月开始下雪。高原西北部一年降雪日数可达60天以上，部分高寒地区全年都有降雪的可能。小雪节民间腊肉小雪过后，气温骤降，天气变得干燥，正是加工腊肉的好时机。小雪节后，一些农民开始制作香肠和腊肉，并在春节期间享受食物。南方一些地方也有农历十月吃糍粑的习俗。在古代，糍粑是中国南方的传统节日祭祀，最初是农民用来祭祀牛神的。有一种说法是“十月，糍粑邵”指的是祭祀事件。