什么是尾牙和春酒？

福建的民间传统节日是一年商务活动的“尾声”。每月初二、十六是闽南商人祭拜土地神的日子，称为“造牙”。二月初二为第一次造齿，称为“头齿”；12月16日的牙医是最后一个牙医，所以叫“尾牙”。

12月16日，为了感谢土地爷一年的照顾，商家会准备丰厚的祭品奖励土地爷，祭拜结束后会奖励员工。

这个节日主要流行于东南沿海，尤其是福建和台湾。但它确实是土生土长的中国传统节日，与中国的土地神崇拜有关。

2.春酒

狭义的春酒是指酒，一般北方是烧酒，南方是米酒，只是《立春饮食》的食材之一；广义的春酒指的是在春天开始时的春季宴会，或春节后，它意味着与朋友和亲戚聚在一起喝茶，小吃或晚餐。

公司、企业、公用事业、交际界、政治机构经常举办春酒，一方面是为了奖励辛苦一年的员工，另一方面是为了答谢合作单位和客户。