小豆和红小豆有什么区别？区别不止一个。建议你先了解一下再买。
常见的红小豆、绿豆、黄豆、蚕豆、绿豆、豌豆、扁豆、芸豆、红小豆等。日常生活中，红小豆和小豆最相似。到现在，还是有很多人分不清。他们出去买红豆，就买了小豆。虽然外形相似，但功效和味道完全不同。
红豆外观最明显的就是鲜红圆润。只要记住这一点，就不会买错。在所有的豆类中，圆形的红豆不多，红豆大概只有一种。红豆含有较多的膳食纤维，有很好的通便降血压的作用。
红豆在我们的生活中出现的频率更高。平时的零食，面包，青团，粽子，豆沙包子都是用豆沙做的，豆沙是用红豆做的。红豆与白糖混合，经过精致的过滤，成为绵软香甜的馅料。
此外，红豆还可以用来煮粥，充分发挥其独特的营养。红豆淀粉含量高，在煮粥的过程中不会那么硬。它们很容易破壳，出砂率也很高。加入其他杂粮混合烹饪，也能最大限度的增加营养，暖心暖胃，增强体力。红豆含铁丰富，还能补血，比较适合女性。
小豆的外形也是红色的，但是和红豆相比还是有一定差距的。红小豆颜色较深，呈椭圆形，红豆较圆。这是和红豆最大的区别。买的时候要观察清楚，一边是脐带，另一边是不明显的脊。
小豆和红豆相比，功效并不逊色。现在他们在谷雨中进入节气，谷雨是春天的最后一个节气。就要入夏了。未来天气和雨水增多，气温会越来越热。要注意防止“湿邪”侵袭身体。红小豆可以清热解暑，祛湿解毒。
用赤小豆、薏苡仁、芡实、山药、百合和茯苓煮粥。提前泡2小时，再小火炖2小时，加些冰糖。在大热天，可以让家人远离湿气，让身体更健康。
1，彩色
红豆是亮紫色，红豆是暗红色。
2.出现
红豆是圆形的，红豆是椭圆形的。
3.尝
红豆口感软糯，淀粉含量高，出砂率高。它们可以做成豆沙馅和粥。红豆比较硬，蛋白质略高，粥也可以煮。
4.功效
红豆含有较多的膳食纤维，可以补血、消肿、瘦身、降血压、降血脂。
赤小豆可以安神、清心、消暑、祛湿解毒、增进食欲。
在购买红豆的时候，只要按照上面的方法进行选择和比较，绝对不会出错，不仅功效大相径庭，吃法也不一样。建议理解为再买不亏。