十二月有荠菜吗？

是的。荠菜一般在春季的3-4月间采收，此时荠菜鲜嫩。虽然秋季6月5438+00-2月10有几个荠菜上市，和春季相比没有那么鲜嫩，但是口感也没那么好。荠菜生长在山坡、田野、路旁，野生，偶有栽培。我国各省区均有分布，世界温带地区也有广泛分布。

荠菜怎么吃

荠菜炒年糕。浙江省当地的传统菜肴，据说与伍子胥修建合绿城有关。平时把荠菜和年糕在热油里炒几下，倒入少许冬笋炒透，加少许水煮一会儿，然后捞起加调料搅拌均匀。

荠菜饺子。将荠菜挑选洗净，用开水焯一下，捞出挤干水备用，然后选取韭菜适量，剁成肉馅，与葱、姜、花椒一起搅拌，加入酱油、胡椒粉、鸡精，拌匀，加入精盐、香油、五香粉适量，拌匀成馅。

荠菜糕主要是油炸的，很咸很好吃。俗话说三月三，荠菜赛跑灵丹妙药？,?春食荠菜竞仙丹？荠菜含有丰富的叶绿素、膳食纤维和矿物质。