什么是「寒食节」？

寒食节是中国的一个传统节日，在夏季至日之后，清明节的前一两天。当一天的第一天是节日时，禁止吸烟，只吃冷食。

1.寒食节延续了2000多年，一度被称为中国最大的民间节日。寒食节是唯一以饮食习俗命名的汉族传统节日。

2.寒食节的由来。据史书记载，春秋时期，晋国公子重耳逃亡异国他乡19年，大臣介子推一直跟在左右。即使是重耳这样的“切分王”，也努力成为一代名君“晋文公”。

3.但介子推不求财，随母退隐绵山。晋文公下令释放火烧山，以迫使他出山，但介子推决心不出山，最终死于火灾。晋文公记住了他的忠义，把他葬在绵山，建了一座神龛，建了一座寺庙，并下令在介休之日禁止寒食，以表达哀思。这就是“寒食节”的由来。

4.寒食节其实沿袭了古代的换火习惯。初春气候干燥，人们保存的火种容易引起火灾和山火。所以古人要在这个季节举行盛大的祭祀活动，把前一年传下来的火种全部扑灭，也就是“无火”。

5、然后过一段时间(史书记载长短不一，有的地方长达数月)，重新演练，取出一把新火作为新一年生产生活的起点，称为“换火”或“邀新火”。

6.改火时要举行盛大的祭祀活动，焚烧顾的象征，称为人祭。习俗沿袭下来，就形成了后来的禁火节。在这段没有火的时期，人们必须准备足够的熟食，以寒食为生，这就是所谓的“寒食”，因此得名“寒食节”。