长夏后早餐吃什么，长夏后健康早餐吃什么？

长夏到来后，气温逐渐升高，越来越热的天气让人容易上火，食欲下降。这个时候，家长要操心的是如何让孩子有胃口吃饭。今天的二十四节气就给大家介绍一下漫长的夏天过后早餐吃什么，既别致又健康。

烤槐花饼食材:槐花500克，鸡蛋1个。做法:1。将槐花彻底洗净，控制大部分水分。鸡蛋打散，加入花椒粉和精盐，搅拌均匀，倒入槐花盆中，搅拌均匀；2.将面粉均匀摊入盆中，与槐花搅拌成稠糊状；3.锅中加入少量花生油，加热。将调好的槐花糊倒入锅中，摊匀煎熟。4.下层能摇的时候，把它倒过来，给另一面打上烙印；5、关小火，反复烙两面，烙至两面暗黄色，待里面熟了，直接上桌。功效:凉血止血，清肝泻火。

莲藕汁蒸鸡蛋的食材:莲藕600g，鸡蛋1-2个。做法:1。将600克鲜莲藕用榨汁机榨汁，取汁备用；2.取蛋清，用筷子打散，倒入莲藕汁拌匀；3.加入盐和猪油，拌匀，放入蒸锅，大火蒸约15分钟。功效:健脾开胃，生津养血。

材料:山药50克，扁豆30克，陈皮5克，枣肉50克，粘粉150克，糖适量。做法:1，山药、扁豆洗净放入锅中煮熟；2.将枣肉切丝；3.粘粉加适量水调成浆，加入山药、扁豆、枣肉拌匀；4、加入适量糖，倒入盘中，放入锅中隔水蒸熟。功效:健脾益气。

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