白菜炖粉条是家常菜。我该怎么做才能尝出最好的味道？

1.将油放入热锅中。油热了，放入葱、姜、蒜。炒香后加入白菜翻炒几分钟(3-4分钟)。

2.加入少许生抽翻炒几分钟。

3.放入粉条，再加入适量的水，盖上盖子焖15分钟左右即可。喜欢豆腐的话可以放点老豆腐一起煮。会更好的！

4.烹饪前加入适量的盐和鸡精调味。

一盘简单好吃的自制白菜粉丝就做好了。

大白菜粉条，怎么做才好吃？关键是选材！

大白菜，必须用农家肥种植，黄心大白菜在小雪节气后收获！粉丝，必须是纯红薯粉做的，晒干后立冬！还有，猪肉不要用速生猪肉，选生态黑猪的五花肉！把卷心菜的外层去掉，然后切好！面条用开水烫软了！五花肉切！主料准备好了，还要一点花生油！将葱和姜切丝！锅里放入花生头，烧热，将五花肉放入小块，待变成肥渣时，放入切好的大白菜，翻炒至七成熟，加入适量盐，翻炒！加入高汤(排骨汤或鸡汤)，加入泡好的粉条，炖！味道好极了！

白菜粉丝肉

主要成分；白菜红薯粉丝五花肉

调味；盐、酱油、十三香、胡椒粉、花椒粉、两个八角、葱花、蒜末和姜末。

1.将白菜切成粗丝。将粉丝浸泡在冷水中。(最好提前泡一夜。浸泡在冷水中。粉丝更浓。)五花肉切成指甲大小的块。

2.在锅里放油。火锅凉油。油热了，把五花肉炒一下。加入八角，一起翻炒。翻炒至五花肉出油。加入葱花，姜末。如果想吃辣，也可以加入适量的干辣皮。加入酱油上色。

3.加入卷心菜，继续翻炒，直到卷心菜变软。加粉条。加入适量的水。(水不要太多。水面和白菜粉丝是平的)

4.加入花椒粉和胡椒粉。十三香。盐(十三香和胡椒粉不要太多)

5.小火炖至粉丝白菜入味。汤变得越来越少。关火，加入蒜末提味。

注意；有大油也就是猪油，没有猪肉也是可以的。因为大白菜粉条没有大油。这食物太清淡无味了。不重。吃起来不容易。