为什么冬天要吃萝卜，夏天要吃姜？

冬天吃萝卜，夏天吃姜是民间流行的口头禅。这有什么科学道理？这里的萝卜就是我们通常所说的大白萝卜。我们来看看这个大白萝卜的药理作用。这就是我们前面提到的大白萝卜。萝卜为十字花科草本植物，又名萝卜，其种子、鲜根、叶均可入药。萝卜性平，微寒，具有清热解毒、化瘀、健胃消食、化痰止咳、行气生津、生津止渴、补中安神的功效。《本草经》说:“萝卜根能理气消谷，除痰成瘾，温中补虚，宽胸膈，利小便排便，化痰消食，也用于烹饪；解渴，治面毒，兴风气祛邪热，治肺痿呕血，肺热痰咳泄泻者亦作生食。李时珍在《本草纲目》中提到，萝卜能“解气消谷，中和祛邪热”。梁涛鸿景在《名医录》中记载了萝卜的药用:“性凉味甘，入肺胃经，能消积化滞，化痰清热，透下气，解毒，用于积食、痰咳、失音、吐血、鼻衄、口渴、痢疾、头痛、小便不利等症”。好的。我们常说药食同源。换句话说，我们吃的很多食物都有药用价值。但是大部分食物都很平淡。因为偏向性强，所以叫医学。我们之前的文章里提到过，中医为什么叫中医，是因为中医不仅仅是中国的药，而是指中和阴阳的药。药物治疗是为了纠正药物对人体外貌的偏差。冷产生热。例如，如果一个人发烧了，他应该使用感冒药，否则，他应该使用热药。这是用药的一般原则。当然具体问题需要具体分析。无论是按摩刮痧还是吃药，都要循经入经。萝卜:其性凉味甘，入肺胃。这就告诉我们，萝卜与肺胃有关。姜萝卜的药理作用正好相反。生姜味道辛辣而温和。作用:是一种清香辛辣的健胃药，具有温补、兴奋、发汗、止呕、解毒的作用，特别适用于鱼蟹中毒、半夏、天南星等药物中毒。适用于外感风寒、头痛、痰多、咳嗽、胃寒呕吐；受尽冰、雪、湿、寒之苦后，配以姜汤饮用，可活血化淤，祛寒邪。真正的药食同源，食亦药，药亦食。其实我们知道生姜的作用。我们也明白了，为什么在我们淋雨受凉的时候，老人要给我们煮姜汁。为什么，我们吃螃蟹这种凉性食物的时候，要蘸姜醋汁。是因为姜本身就是热性食物，吃姜的目的是为了驱除人体内的寒气，从而达到人体阴阳平衡。生姜为什么有这些功能？这是因为它含有姜辣素和挥发油，如姜辣素、姜辣素、姜辣素、柠檬醛等。所以我们吃姜的时候，往往会觉得又香又辣；口服时，生姜能刺激口腔和胃，促进消化腺液的分泌，故有健胃消食的功效；食用生姜后，可加速体内血液循环，使全身感到温暖，故可发汗散寒。了解了两种食物的药性后，现在可以讨论为什么冬天要吃萝卜，夏天要吃生姜了。我们强调四季养生。在冬天，人体皮肤处于收缩状态，以保证身体的血液供应。在这个阶段，人们的户外活动减少，室内活动增加，大多吃大量的热性食物，如羊肉。这会导致消化不良。这时候如果吃一些萝卜，可以帮助我们消化，因为萝卜:“性凉味甘，入肺胃经，能消积化滞，化痰清热，降气解毒，用于食积痞满。夏天，情况正好相反。为了排除体内的热量，皮肤处于停滞状态。”身体处于相对寒冷的状态。这个时候吃点生姜，有助于暖胃，达到阴阳平衡。特别需要指出的是，冬吃萝卜夏吃姜这句老话，在现代社会已经越来越不灵了。为什么？正是因为空调和冰箱的使用，我们人体与四季的正常关系被完全打乱，我们很难达到人与自然的和谐。大家一定还记得我们上一篇文章中提到的李恪先生的论述:李恪，扶阳派大师，谈中医养生。他说:自从我来到南方，我已经看了1000多个病人。这里面有一个很特殊的现象。如果把中医的六淫归为风、寒、暑、湿、燥、火，那么十有八九，我见过阳虚寒湿证的患者，而阴虚火旺证的则没见过，一个都没遇到过。李老先生这些话是什么意思？他告诉我们一个道理，就是现在基本没有发烧的病人，基本都是感冒。换句话说，即使现在冬天也不一定要吃萝卜，甚至冬夏都需要吃生姜，因为现在大部分人的体质都是寒性寒凉，基本都是寒性寒凉引起的。其实，冬天吃萝卜，夏天吃生姜，就是利用了这两种食物的寒热，配合季节的寒热，调理阴阳。