山西大同春节的习俗是什么？
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山西大同的春节习俗
春节和除夕的区别
春节吃什么帮助消化？
山西大同的春节习俗
大同地区煤炭资源丰富，必然与当地人民的衣食住行有着各种联系。所以煤的作用早在古代就已经渗透到风俗民情中，生火旺是当地的习俗。
春节除夕，家家户户都要在庭院前用大块的煤建一座塔，称为旺火，以求吉祥，祝贺一年到头的兴旺。里面放了柴火，上面写了一个大大的红纸条“精神冲天”。午夜，鞭炮齐鸣时，点燃旺火。点燃后，火焰从无数小孔中喷出，宛如一幅漂浮的画面，既御寒又壮观。大人小孩聚成一圈，有的做游戏，有的放鞭炮，男女老少都会来取暖，以求“一飞冲天”。孩子们也可以在街上走来走去，观察评论火的大小，谁的火大谁的旺，谁的精神就强。正如清代《大同县志》所言:“大年初一，家家砍柴垒垒，状如小浮图。”及时送过来，叫旺火，是省城达达火的意思。
如今，红火的习俗在大同又发展起来了。不仅过年期间，平日婚丧嫁娶或重大节日期间也有，有的是冬天出生取暖；有些人在夏天很幸运。如果说王火规模宏大，造型精美，那么怀仁王火应该是最重要的。它有四个特点:一是选煤优良。元宵节前预选优质原煤，用机械或人工挖出来，再仔细切成整齐的方块；第二，造型美观。必须聘请高明大师，把旺火打造成一个底小肚大、上有顶、内空的花瓶。只有这样才能烧的彻底，不至于旺火崩。三是逐年递增。为了达到年复一年比年好的比喻，要求在生火的时候，每年都要高于上一年。具体涨幅大小取决于车主的预期。第四，规模巨大。怀仁县的大街小巷每年都会建起五六十个巨大的火堆，其中最大的一个火堆由80吨煤制成，高达30英尺，可谓巨大无比。
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春节和除夕的区别
广义的春节包括正月和除夕。过年，除夕夜，大年初一，大年三十都是指同一天。特定意义上的春节是指新年的第一天，也就是农历新年的第一天。
除夕是农历新年的最后一夜，通常在腊月三十或二十九，所以也叫除夕。这一天在古代被称为“除夕”。除夕夜，不仅要收拾屋子和外面，还要贴门神、春联、年画、挂门笼。人们穿上有喜庆颜色和图案的新衣，经常彻夜不眠，俗称守岁。
春节俗称“大年初一”，古代称为“大年初一”。自汉太祖元年起，夏年(农历)正月初一即被视为“年”(即“年”)，每年的节日日期都是固定的。民国采用公历(公历)，所以公历1称为“元旦”，农历正月初一称为“春节”。
传统的、民俗的、真实的“年”，从腊月初八的腊祭或腊月二十三、二十四的祭炉到正月十五，以“二月二龙抬头”结束，以除夕和正月初一为高潮。由于春节和元旦的紧密联系以及时代的需要，人们逐渐将这两个传统节日合二为一。
就时间而言，过年是一年的最后一天，也就是一年的结束。一年的第一天是一年的开始，过了“年”又是新的一年，所以无论是除夕还是正月初一，都是脱旧布迎新的好日子。在这样喜庆的日子里，第一星座网祝您新年快乐，阖家幸福！
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春节吃什么帮助消化？
大麦和大麦芽
大麦含有维生素A、B、E、淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质。大麦中的尿囊素能促进胃肠溃疡的愈合。
酸奶
酸奶的特点是除了牛奶中的所有营养成分外，还含有丰富的乳酸，可以将牛奶中的乳糖分解成乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或者喝鲜奶容易拉肚子的人，可以改喝酸奶。
乳酸可以抑制体内霉菌的生长，防止使用抗生素导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的有毒物质的积累，因此可以防癌。酸奶有轻度腹泻作用，可以预防老年人便秘。
苹果
苹果不仅可以止泻，还可以缓解便秘。其中所含的鞣酸、有机碱等物质有收敛作用，其中所含的果胶能吸收毒素。对于单纯的轻度腹泻，单吃苹果可以止泻。苹果中所含的纤维素能刺激肠道蠕动，加速排便，所以有通便作用。
番茄
富含苹果酸、柠檬酸、甲酸等有机酸，能保护维生素C在加工烹饪过程中不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊的成分——番茄红素，有助于消化和利尿，可以帮助胃液消化脂肪。番茄红素还能抑制细菌和真菌的生长，治疗口角炎。
橙皮
橘皮对消化的促进作用主要是其所含的挥发油能刺激消化道，增加胃液分泌，促进胃肠蠕动。
鸡胗皮
又称鸡胗，是鸡胃的内壁。鸡胗含有胃激素和消化酶，能增加胃液和胃酸的分泌，促进胃蠕动。胃激素容易被高烧破坏，所以生吃比较好。
木瓜
未成熟的木瓜含有两种酶，一种叫木瓜蛋白酶，另一种叫木瓜蛋白酶，能把脂肪分解成脂肪酸，促进食物的消化吸收。
大白菜
含有大量的粗纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
芹菜
芹菜能中和血液中过多的尿酸，有平肝清热、健脾利湿的功效。芹菜含有丰富的纤维，可以帮助消化，促进肠道蠕动，稀释肠道毒素，促进排便，防止大便干燥。
生菜；莴苣
青笋的作用非常明显，可以清心、肠、胃火和污浊之气。如果止血凉血后饮酒过多，应多吃青笋，青笋能改善消化系统和肝功能。
小红萝卜
萝卜具有清热生津、消食化积、开胃健脾、理气化痰的功效。就是消化不良，胃口不好，可以用生的捣碎的果汁喝。萝卜中的芥子油可促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，恶心呕吐，酸水吐，慢性痢疾，可切碎加蜂蜜煎细嚼；便秘，可以做饭。
蛋糕和甜点
用茶烹饪
煮茶和普通煮饭的实际区别在于用水还是用茶。炒菜用的茶不要太浓。三口之家，10分钟泡3克左右的茶就够了。就像一般的煮饭程序一样，把茶叶倒进饭锅里，小火炖20分钟，就可以等着开饭了。
奶茶
先把牛奶煮开加糖，按照一勺牛奶两勺茶汁喝。可以健脾开胃，有助于治疗消化不良。
茶粥
茶叶6克，大米100克。先将茶用开水冲泡6分钟，滤出茶汁加入洗净的大米，煮成粥，每日1次食用。
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