苏州端午节习俗-雄黄酒
从前，苏州端午节习俗习惯喝雄黄酒。江南有端午节吃“黄武”的民俗。“黄武”是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒。说到雄黄酒，真的和苏州有很深的渊源。传说白娘子在端午节喝了雄黄酒，现出真面目，吓死了徐贤。这个故事的原型，永镇雷峰塔，白娘子，最早出现在明代苏州人冯梦龙写的警世故事中。
《吴君华·李记》卷五:
如今在吴习俗中，下午研究雄黄粉、蒲根、酒，称为雄黄酒。他还用酒染了孩子的额头、胸口、手脚，云中没有蛇蜇。喷洒后残留的水在门窗的冻结壁之间排出，消灭毒虫。
《燕京岁》:
从农历正月初一起，取雄黄洒酒，敷于小儿衣领及鼻耳，以免中毒。
端午五日，苏州人要瓶蜀葵、石榴、蒲草等物，女子佩戴艾叶、石榴花，称为“端午风光”。人们有自己的宴会来庆祝端阳。能在药市、酒楼做生意的商贩，会把雄黄、枳术、酒糟送给熟客。这一天各行各业歇业，大家在酒店尽情饮酒，称为“白赏节”。说起来，雄黄最早的用途是道教炼丹的常用药材。葛洪在《抱朴子》中提到用雄黄酿酒，道藏有“用神仙酒炼雄黄”的秘方。以雄黄为主药，以酒为辅料，他认为喝了这种酒，“腹中三虫死，心中清明，使人有力，入水造龙。”入山征服虎狼，入军征服五兵。后来在民间形成了对雄黄酒的推崇。
其实雄黄是一种矿物质，又名鸡冠石，性温，味苦辛，有毒，主要用作解毒和杀虫。的确，古人很早就认识到了雄黄的解毒防疫作用。中医认为雄黄对治疗疥疮、蛇咬伤等有效。
端午雄黄酒的前身应该是菖蒲酒。菖蒲叶形似剑，故称“蒲剑”，又因近水而称“水剑”。制得菖蒲酒具有性质温和、味道辛辣的特点。对肺胃都有好处，可以延年益寿。《本草纲目》记载:“菖蒲酒可治三十六风，十二痹，疏通血管，治骨瘘，久服为明智。”
早在《后汉书》中就有“孟陀，字，迎菖蒲酒，即拜凉州为刺史”的典故。菖蒲酒是中国著名的历史名酒，在汉代就很有名，尤其是供历代皇帝和官员饮用。孙思邈《千女月令》:“初五，用菖蒲或缕缕或下脚料泛酒，称蒲酒。“《尊生八记》曰:“午时菖蒲一寸九结，屑浸酒。“唐寅范遥有诗:
少年的故事比较深情，但是年纪大了就会觉得难过。没用，但是祈求酒和酒就好了。
在端午节期间，宋代诗人梅宁愿不喝没有菖蒲的酒。他在《午》诗中写道:“有酒则不病，无菖蒲根。”傍晚得菖蒲时，写下“端午夜得菖蒲”:“黄昏得菖蒲，总比没有好。怎么能免俗，三鞠躬锅？”
宋代端午节的习俗是喝菖蒲酒。在明代，菖蒲酒被列为皇家宫廷的季节性皇家酒。明朝宦官刘若愚写的《议编年史》中说:“五月初一至十三日，宫官穿五毒滋养子之服，门两旁有菖蒲、壶。第五天中午，喝朱砂、雄黄、菖蒲酒吃棕榈子。”
同样在明代，谢的《吴杂醉》:“饮菖蒲酒也...和雄黄一起喝。”雄黄酒开始流行。此外还有朱砂酒，朱砂和雄黄一样，是道教炼丹最喜欢的药材。
冯明荥经《月令概》:“用朱砂酒五日辟邪解毒，用酒染额、胸、手、足，故无蛇之患。洒墙和门窗，避免毒虫。”
古人不宜喝雄黄酒。雄黄其实有毒。连在家修行的白娘子都不能吃，普通人也不能喝。移风易俗是合理的。不能喝雄黄酒，但苏州端午节吃黄鱼的习俗一直延续着。南宋诗人范成大晚年在苏州度过，他写了一首诗叫《田园杂繁》:
海、雨、河、浪堆积起来，春天新的鱼、新的菜又回来了。河豚上，楝树开花。
这里念叨的“石头头”就是黄花鱼。《吴李》介绍，古时候苏州有一个“鲵鱼市场”。
“吴中重午日，居民必买此鱼，以备初节之需。有句话说:“楝树开花，石头来，篮中有三絮。“说是买衣服做饭的钱。每当晨曦朦胧，(湛湛)夫争在门外交易贩卖冰鲜鱼，摩肩接踵，掷钱如雨，人忙不舍，名曰鲶鱼市。”
清代苏州老秀才游东写过一首诗《鲵鱼》，甚至对当时的黄鱼价格作了解释:
男人女人都不用感叹，一百块钱就够买十几斤了。香囊又叫香囊、香囊、荷包，又叫衬裙、臭。它的制作和佩戴历史至少可以追溯到战国时期。在屈原的《离骚》中，有“沪江粉，碧，秋兰以为可佩”。
在端午节，苏州的习俗是戴香包。吴中风俗一直在美和巧上有竞争力。在过去，绣花香囊是一种非常重要的红色女用物品。端午前夕，闺阁女的妯娌们要早做准备，在自己的香囊上设计新颖的饰品，巧妙的加上刺绣，包括生肖、狮子、双鱼、盘肠、花草、珍禽、瑞兽、蔬菜、瓜果等吉祥图案。还有三角形、角形、鸡心形、菱形、桶形、月牙形、扇形等。，绣有花、草、虫、鸟和罗汉钱等。，而且款式极其精美，或者用五色丝线扎成绳，做成各种形状的一串，各种造型，精致可爱。大多数香包都是由棉布和丝绸制成，工艺精湛。它们需要裁剪、刺绣、修补、粘贴和缠绕。在闺房里，各种手段各显身手，比拼巧思。一旦完成，就会拿出来交换意见，互相赠送礼物。“蓝闺色伴，各赌各神，眼花缭乱，争奇斗艳，新系渐多。”(《吴军的新年喜气》)
苏州这种刺绣香囊很小，里面装的是雄黄，叫雄黄荷包。一个大家庭比较重视。“雕翠叶五色葵花石榴，绘折扇，真品百弦结，牙管香囊，爱多彩团子归之”(《吴郡新春喜事》)。
端午节，苏州人会找一个单个的蒜头(不带花瓣)，在外面绑一个网给孩子穿，称为“单袋网蒜”。此外，还有儿童用的“冰壶铜钱”，用五颜六色的丝线包裹，或做成老虎头的形状，让孩子戴在腰上辟邪。在过去，端午节期间，家人会在早上在手腕、脚踝和脖子上绑上五色线。绑线时，禁止小孩说话。据说佩戴五色线可以避免蛇和蝎子的伤害，保证安全。实际上，这一习俗是汉代以来端午节包彩丝习俗的后续，也是佩戴香囊习俗的前身。朱锁和陶印是汉代消除瘟疫的主要饰品。朱锁的作用是束缚人们的灵魂或封闭人们的家园，以防止恶灵入侵。
应劭《俗意》曰:“五月五日，彩丝缚臂，名为长命股或续命股，避兵、五色股、诸索，避兵、避鬼，使人不至得病。”
《荆楚纪年》:五月五日，以五彩帛缚臂之名称“兵兵”，使人不疾。
“兵”指五兵，即弓、矛、戟、剑、戈，分别代表战争和瘟疫。人们相信这种方式可以帮助孩子安全成长。所以周初在《风土志》中也说:五拔之臂，谓之长命缕。五彩的丝绸原本是缠在手臂上的。唐代段《酉阳杂》:“北朝女子五日转绳长命缕，皆系画像。”到了明清时期，朱锁主要变成了童装。明代田汝澄《Xi钞乐》:“五色丝为绳，为子臂，公左母右，谓之长命。”
后来逐渐演变，五颜六色的丝绸织成方形的饰品戴在胸前，开始向装饰方面发展。六朝以后出现了百索、条达、条陀、合欢、万仙绳等名称。北宋《百索》中秋卖，《年谱杂记》“五端以红白为色，彩线贯之，状如花”。南宋时，出售各种百绳，儿童佩带，扎为头，用线系或用珍珠系，朝廷以下官员都用百绳的彩线组成“经筒”和“符袋”戴在胸前。“祈祷管”和“象征袋”现在是香袋。这些随身包里的东西换了好几次，有辟邪的护身符，有铜钱，有控制虫毒的雄黄粉，最后还有外国的新奇香料。唐朝同昌公主佩戴五色香囊，每次出行都是贡品香料。
端午节戴香包是一种民俗，可以装饰和点缀节日气氛。同时还具有芳香、驱虫、防瘟疫、防病等实用功能。这是预防瘟疫的科学方法。夏天，各种传染病开始流行。为了保证孩子的健康，古人用中药做成香囊，绑在孩子的衣角和肩膀上，可以起到很好的预防作用。
端午节香包除了雄黄、朱砂、香药，还有白术、白芷、菖蒲、冰片、牛黄、川芎、辛夷、艾草等其他常用的中草药。还有其他种类的贻贝粉，比如《五岁杂记》，贻贝粉放在丝绸里五天，用棉花装饰，如果算上珍珠的话。让孩子拿去吸汗。"
在旧习俗中，端午节过后，会把穿旧的香囊扔掉，以驱除瘟疫，这在今天已经很少见了。汉代有记载朱索缠“肉菜”驱邪。荤菜是有芳香或辛辣气味的植物，如艾草、菖蒲、葱、蒜等。《贾青录》曰:“斩蒲为剑，斩彭为鞭，床中挂桃梗蒜，皆用以驱鬼。”
苏州人通常在端午节在家门口挂艾草、菖蒲和大蒜。通常艾草和菖蒲用红纸扎成一捆，然后插在或挂在门上。许多家庭不得不让他们的孩子随身携带这些消过毒的草药大蒜。端午节期间，临近夏季至日，天气转热，空气潮湿，各种毒物涌出，蚊虫滋生，流行病增多。古人用菖蒲、艾草、大蒜去各种毒，是有科学依据的。艾叶和菖蒲都含有芳香油，所以可以杀虫。古代人们缺乏科学观念，误以为一切疾病都是鬼邪作祟。因此，艾蒿和菖蒲在节日早期被扎成人形，挂在门前，以驱除鬼魂和邪恶，保持健康。
菖蒲是水生草本植物，形似剑，又称“水剑”。晋代方志中“艾为虎形，或剪彩为虎，叶附其上，妻争剪之。今后，更有菖蒲，或人形，或肖剑形，名曰蒲剑，以驱邪不过鬼”，插在门上，恶鬼就不敢在门内骚扰了。我国现存第一部本草著作《神农本草经》将菖蒲列为上品药物，称之为“逍遥穴，九窍，耳目，声。”唐代医生孙思邈也说它“强身健体，保听明目，不忘不惑，益心益智，睿智不老”，列为千金方毅健忘症10药第二位。葛洪的《抱朴子》记载，有一个叫韩仲的人，坚持服用菖蒲13年，但他全身长毛，不怕冷，冬天还袒露胸膛。更令人惊讶的是，服用菖蒲后，他的记忆力大增，还能“写日记”。菖蒲的收集也是有讲究的。《尊生八记》云:“居净石水者，南流水而益，北流水而不益。”
《荆楚纪年》说:“五月初五(农历)，选艾为人，挂于门上，以庆青春。”艾草在古代一直是药用植物。据文献记载，艾草早在2000年前就已入药。传统针灸中的艾灸方法是以艾草为主要成分，在穴位上灼烧来治疗疾病。艾草有特殊的香味，有驱蚊的功效。端午节期间，是割艾草的时候，艾草油含量最多，效果最好。人们争相采摘艾草，插在门口或在室内焚烧。其气味能驱虫杀菌，有通风活血的作用。它是一种天然的空气净化器。因此，在古代，人们认为它的功能与护身符一样，可以使人健康，消除疾病，驱除邪灵，避免厄运。事实上，古人一直很注意室内空气流通的清洁，尤其是在夏季至日期间。比如《云七征》中明确提到:“五月、十二月，正月，常宜烧鬼船。”这种丹药的配方非常复杂:
十二味药，即大叶黄杨、蜈蚣、牛黄、葛根、雄黄、雌黄、朱砂、芦苇、大叶黄杨、桃仁、附子、附子、半夏、硫磺、巴豆、犀角、麝香、白术、白术(等分)* * * *为末末，以草汁为丸，或不含膏汁。
这是用来驱赶燃烧后的污浊气体的。《道藏》中还有一种灵宝皮温丹:
苍术、降香、雄黄、朱砂、硫黄、硝石、侧柏、菖蒲根、丹参、肉桂、藿香、白芷、桃头、5月5日中午收获的公狐粪、艾叶、商陆根和大黄。
以上二十四味，按二十四气为末，米糊为丸，大如弹珠，火上烧一丸。
要问真假，你和苏东坡一样心胸宽广。他在《丘迟笔记》中有一个精彩的回答:
中午太阳没升起的时候，会对那些像有心人一样求爱的人进行艾灸治疗，效果很好。在一本书里看到，忘记了它为什么是一本书。Ai看起来并不真的像人，但他在明暗之间靠自己的意志生活。毫无疑问，所有的法律都是假的，没有一个是真的。
当然，一些古老的民俗往往蕴含着前人的智慧和创造，而不仅仅是所谓的迷信。农历五月是天气炎热、疾病多发的季节。许多毒蛇和害虫在五月活跃，经常对人造成伤害。五月有五毒。为了预防疾病和增强健康，人们会在五月的端午节期间走遍草地和收集药材。按照民俗，端午节是一年中草药最多的日子，到处都是药，是最适合加工的日子。在民间，一直有“端午节时，草药是药”的说法，陆在这一天介绍了苏州“采药”的习俗:
学者用草药治病，留作药饵，俗称“草头方”。药市采虾螫其沫，名曰“蟾酥”，用于修丹丸，率数万。那些幼儿不打疫苗的，一吐口水就用水兽养五七只虾。中午过后，喝水，煎汤洗澡，让痘疮变薄。
《吴··李》也说，“今天的吴风俗，凡是能治病的人即使在下午也要服用草药...还有收集蜈蚣和蛇，都是为了攻毒。”
《夏郑潇》云:“储药一月，以杀毒气。”
西晋文学家陆机，苏州人，在午后写下了一段关于医学的神奇描述:“蟾蜍万岁...五月五日取于阴凉处，以其足画地，即流水，带之，可建军。”这在葛洪的《抱朴子》中也有看到，当然是荒诞的。但在吴有端午节药浴的习俗，家里用一些中草药烧开水给孩子和大人洗澡，以消除病菌。
明代屠龙在《尊生八记》中记载了许多只在端午节有效的古代民间偏方。有些在今天读起来很可笑，但仍然很有趣。“五月五日，紫金锭与宝生锭合用，治疗小儿疾病适宜。方载录医书。内府每日将雄黄磨成粉，朱砂少许，取真蟾酥为杵，阴干。如果刚开始遇到恶意，用口水擦一擦，会稍微有点痛，马上就消失了。”(“杂项注释”)
要准备一种治狐臭的药，“第五日，取百种露草，阴干，烧成灰，用井水炼为膏，再用严醋做饼，挟于腋下，干了再换。”五次可以根治腋臭。”(陈藏琦《本草》)
再比如这种伤药:“第五天，取晚蚕蛾放在竹筒里，存放在睡觉的地方，直到干枯。”如遇竹木刺，少涂，抽身。就更有用了，以至于可以收藏。”(《广惠坊》)
今天我们大多吃鱼，不小心鱼刺卡在喉咙里，就会吃点饭团或者喝点醋。端午节，有先见之明的古人到韭菜地里找蚯蚓粪入药:五日中午，韭菜在地上，面无声息，便取了蚯蚓泥，藏了起来。(蚯蚓粪圆形如碎珠，颗粒成片，即此物也。)万一鱼刺喉咙，用这个小擦喉咙的皮肤，就消失了。
现在增强记忆力的营养品广告满大街都是。古人认为，在端午节，“揪住乌龟的衣领，令人难忘。”(琐碎记录)估计是因为乌龟咬死不松口。以下端午节加强记忆的“科学活动”接近巫术——《千金方》中说:“初五末太阳升起时，取东桃枝，刻成人形小图，令人难忘。”
有的干脆迷信，念咒画符——“初五，朱砂倒写茶字，开蛇蝎子；用白色书写，倒贴在柱子上，用来抓蚊子。倒着写“芳芳”二字也是妙不可言。”“中午把灯心草泡在油里，看着太阳诅咒:天上金鸡吃蚊子脑浆。念七遍，呼吸阳光吹在草上，晚上点燃草，照蚊子。”
甚至还有产科医生的偏方。云七签曰:“五日午时，取天水磨墨写一龙字。如果明年再下雨，就拿水磨墨写个龙字。钱大的话，两个人物合作写一个小药丸。女子难产，乳香汤吞服；生的时候，男的左手拿着女的右手拿着字丸。如果第二年没有下雨，第一个字就没用了。每一年，你必须写一百个字来帮助别人。”
虽然有迷信的成分，但实际上“五日”已经成为一种象征和信仰，也可以看作是节气的统称。其实源于端午节期间中药药性最好，中医最讲究“正宗”二字。
苏州是吴门医派的发源地，传统医药产业发达。明末苏州吴县人吴有兴于崇祯15年(公元1642年)撰写了著名的《伤寒论》，被视为中国第一部治疗传染病的专著。他在书中认为，鼠疫的传播途径主要有两种，一种是“自然苦难”，一种是“传染”。瘟疫的起因是“四时之气不正”和“气暴”所致。正因为如此，今天看来古人在端午节挂艾叶、洒雄黄、戴香囊是为了防止“敌意”。
这样，端午节就是中国的一个传统医学节日。