广西河池有哪些地方特产？
据了解，农历三月初三，南宁、柳州、百色、河池、崇左、来宾、钦州、防城港等壮、瑶、苗、侗等少数民族聚居地区以及部分汉族地区，家家户户都会做五颜六色的糯米饭，染彩蛋，杀鸡鸭，摆酒庆祝，比春节还要隆重。
五色糯米探索区:很多地方
五色糯米是壮族地区的传统小吃。因糯米有黑、红、黄、白、紫五色而得名，又称“黑米”。五色糯米饭一般在每年农历三月初三或清明节制作。壮族非常喜爱五色糯米，视其为吉祥、丰收的象征。
加缪“羊肉平板汤探索区:百色市西林县
羊扁汤，扁，在桂柳话里，粤语的意思是屎，羊扁汤，也就是羊屎汤。估计很多朋友受不了，不敢吃。
网友总结:其实并不是一个羊胃里的肠子都可以用来做羊扁汤。羊的胃里只有一段可以用来做羊扁汤。我从未杀过羊。我不确定。我的理解是，从胃到大肠前端的那一段，也就是这一段肠道里的内容物，是大肠被胃绞碎后(变扁前)的肠。当然，选择这一段肠子是有原因的。羊吃草药，草药是药。羊胃分解的草药，极其适合人体吸收。这就是养偏汤能治病的地方。民间对羊片汤药用的理解是:驱寒解暑，润肺养肝，滋补心肾，消除疲劳，延年益寿。
裹鸡美食探索区:梧州
网友总结:说到五洲美食，很多人第一时间会想到纸包鸡。这已经是省内和港口的名吃了。纸包鸡的历史主要表现在两大事件上。一是街上听说陈用飞机把纸包鸡运到广州，吃的时候还是热乎的；另一个是关于1983年在北京人民大会堂参加全国烹饪大赛的陈北水师傅，展示了烹饪纸包鸡的风采。据说他的技术和香味也让在场的领导惊叹不已。
特色:梧州纸包鸡色泽金黄，香味诱人。吃起来甜甜的，滑滑的，甜甜的，软软的，吃后在牙齿和脸颊上留香。
桂林漓江清蒸桂鱼
成因:桂林风景优美，漓江是桂林的主要河流。一年四季清澈见底，所产桂鱼以肥嫩鲜滑著称，堪称“漓江清水桂鱼”。蒸的时候味道很好。特点:用漓江桂鱼和肉丝蒸，煮出的鱼嫩滑可口。工艺:将鳜鱼宰杀干净。用斜刀把鱼身两侧切几道花纹，加盐、味精、料酒略腌。将葱段放入盘底，放上桂鱼，再放上肉丝、葱丝、冬瓜丝。用大火笼蒸取出，浇上热油，锅中加汤，用湿淀粉勾芡，淋上香油。
巴马香猪勘探区:广西巴马瑶族自治县
网友总结:在众多的巴马特产中，巴马香猪自然是当之无愧的“大哥”。巴马香猪皮薄肉厚，脂肪分布均匀。烹饪时不加任何辅料，闻起来清香扑鼻，被誉为“烹肉中的邻香”。七英里外闻到它的味道。品尝巴马香猪不禁让人想起过去的甜蜜回忆。
外貌特征:巴马香猪，外貌英俊，矮、小、圆，性早熟。外观和颜色特征主要是两头黑中间白。有的个体背部和腰部有略暗的斑点，额头有白线或倒三角形白斑，俗称“两头黑”、“香蕉猪”。
吃法:烤香猪有三种吃法。首先是吃皮(用酱包着皮，有点像北京烤鸭)；将吃剩的猪带和蹄子切成两半；最后把肉和辣椒放在铁锅里做干锅。
广西壮族自治区的地级市河池是世界铜鼓之乡。河池位于广西西北边陲，云贵高原南麓，属于亚热带季风气候区。河池有著名的景点，如下涧河，刘佳小三峡和南丹温泉。除此之外，河池还有很多特色美食。我来介绍一些河池的特色美食，希望你喜欢。
一、玉米锅巴饭
玉米锅巴是河池巴马县的特色美食。它是以锅巴和玉米为主要原料，经过许多复杂的传统工艺制成的。其成品色泽金黄，薄、脆、香，还含有维生素、氨基酸、微量元素等营养成分。是纯天然绿色产品，不含任何添加剂，很受欢迎。
二、南丹糖糕
南丹糖糕是广西的特色小吃。它是以上述上好的糯米为主要原料制成的面粉，配以红糖、鲜猪油等辅料，经过多道工序蒸制而成。做出来的糖糕用芭蕉叶包裹着，吃的时候打开一股独特的香味扑面而来。口感绵软可口，深受食客喜爱。
第三，豆腐姚
豆腐肴是河池的特色美食小吃。它由大豆粉、南瓜苗、芥菜等制成。为主要原料，再经过几道工序。成品色泽艳丽，吃起来香甜爽滑，口感极佳，散发着大豆的原始香味，深受人们的喜爱。
第四，油包肝
油包肝属于河池巴马瑶族自治区当地的特色美食菜肴。它是以猪肝、猪净油、韭菜、大蒜、五香粉为主要原料制成的。制得的油浸肝清香、色泽黄亮、味道鲜美、爽口滑嫩、微肥而不腻。受到当地人的喜爱。如果你有机会去巴马，你可以吃到它。