手断了怎么办？

事实上，骨折患者在最初几天可能会伴有轻微的全身症状，但其余时间大部分患者并无全身症状。所以，类似于普通健康人的日常饮食，选择多种营养饮食就足够了。注意使食物易于消化吸收，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣之品(辣椒、生洋葱、芥末、胡椒)。当全身症状明显时，应在正常饮食和半流质饮食之间给予所谓的软餐。供应的食物必须含有较少的渣滓，并易于咀嚼和消化。煮的时候一定要剁碎煮到软，不适合煎、炸。

这些是骨折患者的一般饮食原则。为了更快更好地促进骨折愈合，骨折患者还应根据骨折愈合的早、中、晚期以及病情的发展给予不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂形成。

△早期(1-2周):受伤部位肿胀瘀血，经络不通，气血不通。现阶段治疗以活血化瘀为主。中医认为“瘀血不除，骨不生”，“瘀血除，新骨生”。可见，消肿和活血是骨折愈合的最重要因素。饮食原则上以清淡为主，如蔬菜、鸡蛋、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等。不吃酸辣、燥热、油腻，尤其不要过早给油腻、滋补的产品，如骨头汤、肥鸡、炖鱼等。否则瘀血停滞，难以消散，必然会延缓病程，减缓骨痂生长，影响日后关节功能的恢复。这个阶段食疗可以用三七10g，当归10g，肉鸽1g，* * *炖至熟，汤和肉齐头并进，每天1次，连续7-10天。

△中期(2-4周):瘀血肿胀部分吸收。这个阶段的治疗主要是止痛、祛瘀生新、正骨续筋。饮食应由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要。可以在初期饮食中加入骨头汤、田七炖鸡、动物肝脏之类，补充更多的维生素A、D、钙和蛋白质。食疗可以用当归10g，骨碎补15g，续断10g，新鲜猪排或牛排骨250g，炖1h以上，加汤加肉2周。

△晚期(5周以上):伤后5周，骨折部位淤血基本吸收，骨痂已经开始生长，为骨折晚期。治疗要辅以，通过滋补肝肾、气血，促进更牢固的骨痂形成，舒筋活络，使骨折相邻关节活动自如，恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌，食谱可以补充老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿蹄筋汤、炖水鱼等。能喝的可以选择杜仲酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。食疗可以用枸杞10g，骨碎补10g，续断10g，薏苡仁50g。将骨碎补、续断炒去渣，再加入剩下的两味煮粥食用。每日1次，7天为1个疗程。每1疗程间隔3-5天，可使用3-4个疗程。