祭祀灶台的节气是什么？

祭灶是中国汉族中影响很大、流传很广的一种习俗。在过去，几乎每个厨房都有一个“灶神”神。人们称此神为“司令菩萨”或“厨王司令”，而泉子里的人一般称之为“厨王公”。传说他负责管理各种灶火，被奉为家族的守护神。灶神龛多位于厨房的北面或东面，灶神的神像在中间[1]。

腊月二十三或二十四也叫小年。民间谚语说:“二十三，祭灶官。”按照旧习俗，腊月二十三是祭灶神的日子。灶神的雕像大多还印有这一年的历法，上面写着“东方厨师当家”、“世界守护者”、“一家之主”等字样，以示灶神的地位。两边有“天道说好，下界保平安”的对联，祝福全家平安。