二十四节气之夏
漫长的夏天有三个等待期:一个是等待蟋蟀的叫声。长夏据说是一只棕黑色的青蛙。伴随着青蛙的鸣叫，夏天的味道浓郁；等蚯蚓出来。由于此时地下温度持续上升，蚯蚓从地下爬到地面呼吸新鲜空气。蚯蚓是一种不折不扣的物体，生活在潮湿阴暗的土壤中。太阳正盛的时候，蚯蚓不耐烦了，出来凑热闹；第三，等待王瓜生。这时，瓜已经开始生长成熟，人们可以摘下来互相赠送。
长夏时节，草木茂盛，各种果实累累。卷帘放下，团扇轻轻晃动。香袅袅，新茶流连。新麦熟了，蚕豆香了，酒也甜了。芍药、绣球、青梅、樱桃，人间的夏天到了。
中国芍药
与牡丹相比，牡丹有一种柔媚清幽的地方。
如何区分牡丹和芍药？只要记住牡丹是木本的，芍药是草本的。牡丹长得高，牡丹长得矮。牡丹比芍药开花早，一般在谷雨中开花，故称谷雨花。芍药在漫长的夏季开花，它们的花期只是相隔一个节气。另外，牡丹花多为单株，而牡丹花是丛生的。牡丹叶三小叶，深绿色，牡丹上部叶单叶，鲜绿色。
李子，樱桃
小满
四月中旬，人小而充实，物小而充实于此。小满有三等:苦菜秀。“丫丫”以茶为苦药。多年生菊科，春夏开花，生气时觉得苦，嫩时可食用；第二，等杂草枯死。含羞草是一种枝叶细密的草，如菱角、绿蕨等。三月开花，四月结果。生于阴，死于太阳不强的夏季；第三，等秋天麦子到了。再过五天就是“小麦的秋天”此时虽是夏天，但对小麦来说是秋天，夏麦可以收割了。
满季樱桃红，桑葚紫，枇杷熟黄。晴天暖风生麦，阴天草胜花。
枇杷
枇杷树大多在秋冬开花。民国时期的黄和黄在《花经》中说:“果实中只有枇杷有四季，秋天冬天开花，春天夏天成熟；树干高大，枝叶摇曳，霜未褪，花冠霜雪。初夏果实成熟，色黄，外覆绒毛，汁浓如蜜，江南之名也。"
枇杷产于苏州东山、西山。著名中成药“枇杷膏”的主要配方是枇杷叶。
荔枝
荔枝很好吃，但是不要吃太多，容易上火。
将新鲜荔枝去皮，用淡盐水浸泡后放入冰柜冷冻，既能防止上火，又有健脾消积的功效。或者直接就地取材，用荔枝壳喝，也可以缓解吃荔枝上火的症状。
水蜜桃
处理桃毛只需要在清水中放一些食用碱，把桃扔进去浸泡，轻轻搅拌，洗几下桃毛就脱落了。桃子含铁丰富，确实是滋补食品。桃子中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。
芒种
五月节的意思是有一种芒，可以种五谷。“现在是农历的五月，从今天开始的月份叫做仲夏。
芒果的三个阶段:螳螂出生的一个阶段。螳螂去年深秋在森林里生了孩子。在这个时候，她感觉到殷琦悄悄地出生并破壳而出。听到第二声。即伯劳鸟，“伯劳鸟五月鸣，其声为春之离别，暗示酷暑已至；三等舌无声。“反舌”Kuzu可以学其他鸟的歌。舌头感觉阳，感觉到阴的出现就不唱了。
在天幕的季节，黄梅雨季，暴雨。刘桦光芒万丈，枇杷黄了一半。五月节，屋里挂艾，背着香囊，泡兰花汤，赛龙舟，香叶。青蛙在草地上唱歌，田野在忙着耕作。一弯新月如水，两滴雨滴如眉。
刘桦
"五月的刘桦阳光明媚。"一首诗讲述了五月美丽花朵的故事。
刘桦的红色最好用“明亮而美丽”来形容，它既不那么浓烈，也不那么艳俗。如果用绘画颜料来调，就要在朱砂色中加入一些藤黄，呈现出一种略带橙红的光亮。
石榴原产波斯，相传是张骞从西域带回中国的。现在中国最著名的石榴产地是临潼。
中国人非常喜爱石榴花的鲜红，以至于借用石榴花的这种红色，把它染成女人的裙子。"芙蓉穿着一件石榴裙."久而久之，慢慢地，中国的人们就干脆把那件红色的连衣裙叫做“石榴裙”，后来，干脆把它称为女人的代名词。男人对心爱的女人倾慕臣服，这叫“拜倒在石榴裙下”。
刘桦在五月盛开，所以五月也被称为“刘悦”。花神刘桦也成了民间辟邪避祸的仙女钟馗。经常看到民间画的钟馗画像，耳边是一朵亮如火的石榴花。真是威风八面的迷人，形成一种对比。
栀子
夏天的三朵白花中，茉莉源于印度和波斯，白兰花来自印尼爪哇岛，栀子花的种子据说来自天竺，是夏天最香的花。
宋代曾在《三余赘笔》中称栀子花为“禅友”。宋代蒋吟咏栀子花:“清净法身似雪，林间夜孤。”这里用“法身”来称呼栀子花，意思是栀子花的纯净寓意着修行者自我净化的境界。
梁南北朝女词人刘陵仙曾将一首描写栀子花的诗送给她所仰慕的才女谢道韫(谢道韫是王羲之的媳妇):“栀子花最重要。”栀子花与“支子”谐音，因为它是才女之间的礼物。这时，栀子花更多的是相互欣赏的感情。
黄之的果实孕育了自然界最美味的黄色。栀子果实是古代染黄植物最常用的原料之一。但栀子花染黄容易在阳光下褪色，所以宋代以后，多以槐花染黄代替。
苦恼
端午节插艾叶的习俗，全国前所未有。艾叶入药，性温，味苦，无毒，纯阳，有回阳、调气血、散寒湿之功。"
宁波和艾草是青年团等很多小吃的主要原料。艾草作为植物染料的颜色是很淡的黄绿色，很淡很淡雅。艾蒿也进入了书房，是传统印泥的主要原料之一。
夏日至日
太阳长，影子短，所以它被称为夏季至日。二十四节气:“五月中旬，夏季，节假日。到了极致，这里的一切都是假的，都是极端的。”
夏季至日有三个阶段:第一阶段是鹿角形解散。鹿角生向前，属阳。夏季至日上，殷琦出生，杨琪开始衰落，于是正鹿角开始脱落；等待铃声响起。夏蝉，俗称“蝉”。夏季至日过后，雄蝉感受到殷琦，用翅膀歌唱；第三，等半夏。半夏为喜阴药，生于盛夏沼泽或水田，阴阳半开半闭，亦治半开半闭之病。
夏日的至日，夜短昼长。池塘荷花开，庭院蝉鸣。竹扇与柏手牵手游，细雨中庭院闻茶香。
栀子花
白兰花、茉莉、栀子花，俗称夏日三白，香气各有优势。茉莉花和栀子花香，却有一种拒人千里之外的冰冷感，而白兰花的香味则是甜蜜而温暖的。
白兰花的花瓣是乳白色的，不是纯白色的，花的线条更加纤细流畅。那种温柔婉约，对喜欢画工笔花卉的人更有吸引力。
萱草属植物
花接近于一些漏斗状的百合，颜色一般为橙色。
《诗经·冯伟·博西》中有一句话:“得不到草，不能说树的背面。”曹琛说的是黄花菜。意思是忘记，所以也叫无愁姑娘。
朱评论道:“忘草之忧；回，北堂也。“据说古时候，游子要远行，会先在北塘种下黄花菜，希望减轻母亲对儿女的思念，忘却后顾之忧。久而久之，黄花菜成了中国古代的“母亲之花”。老话里，母亲的卧室叫“宣堂”，母亲的生日叫“陈璇”，母亲的小名叫“宣琴”。这种日历比西方的康乃馨更有母子间的情感纽带。
萱草还有一个名字叫“鲁聪”。萱草幼苗用于烹饪，味道像洋葱。萱草也是鹿吃的九种解毒草之一，因此得名鹿葱。周初在《风土人情》中说:“孕妇穿草生男孩。”于是就有了“伊曹曼”的名字。
萱草的“忘忧草”并不是古人凭空赋予萱草的意义。作为一种草药，有“解忧”的功效。《本草纲目》中记载，黄花菜黄花菜的苗和花“性味甘凉，无毒，解烹热，益胸膈，平五脏，使人心旷神怡，神清气爽”。《本草笔记》说:“黄花菜味甘，使人玩得好，乐而忘忧。”李九华在《考寿》中说:“嫩苗为菜，食之风使人陶醉，因名忘忧。”这一点在现代医学中也得到了证实，黄花菜黄花菜确实有安神助眠的作用。
杨梅
余姚的杨梅和宁波其他地区如慈溪的杨梅同属于荸荠品种，颗粒小，味甜。浙江温州、永嘉、乐清等地出产的顶澳梅，仙居出产的东魁杨梅也是优良品种。此外，苏州洞庭西山也有出产。
小暑
暑也热。在热度上，分为大小:月初小，月中大。今天气温仍然很低。”所以即使此时热度已经很重，你还是可以在前面加一个“小”字，表示热度还没有到极致。
小暑有三个时期:一是暖风。暖，暖也。南方火旺，暖风如此偏激；第二，蟋蟀住在墙上。蛐蛐小如蝗虫，黑而有光泽，似漆，有角，即今促而生于土。七月:“七月在野，八月在于，九月在屋，十月蟋蟀来我床下。”这意味着，在盛夏酷暑，因为天气炎热，蟋蟀离开了田野，定居在人类庭院的墙角下避暑；三只等待的鹰开始忠诚。“鹰者，鸟者，智也，犹也。仲夏月，二阴起，鹰感阴，有杀心，故能争他鸟，故谓之忠。”
微暑，疏于暖风，随微暑。芙蓉花荣，茉莉香，薄荷凉。鱼儿嬉戏游向浅底，断断续续的蝉鸣远远传到树后。在林苔下走进书房，坐在夏风对面啜着瓜瓤。我听到雷山前的雨声，时而有热浪滚滚而来。坐在竹席上摇一摇竹扇，让人心情平静，自然凉爽。
茉莉
非物质文化遗产传承人陈成忠茉莉花茶的清香沁人心脾，以强烈的张力迅速占领房间和你的口鼻，只有这样你才能知道“九花”技艺的深浅。所谓“窨制”，是指茉莉花窨制和茶胚窨制的过程。
铸造
夏天，在阳台上养一盆薄荷。小绿叶在晚风中摇曳，赶走了夏天肆虐的蚊子。风一过，清凉一片。
薄荷很好养。如果给点水，不暴晒，树枝藤蔓就会疯长。国产薄荷可以达到很多吃的快感，最棒的是不经意间“易取”。
薄荷清凉，做杏仁豆腐和抹茶布丁，在阳台上抓几片绿叶，无论是视觉还是味觉，都增添了一丝清凉。炎热的夏天，可以泡一杯柠檬薄荷茶。在柠檬冰水中加入几片薄荷，喝一杯，暑气就消了一半。
蚊虫叮咬，在蚊虫叮咬处擦薄荷叶可以止痒。这是天然的花露水。风热感冒，用薄荷煮一壶薄荷茶，有助于清火。消化不良，粥末放几片薄荷叶，可以帮助消化，促进食欲。干薄荷叶还可以当枕头，有解暑安眠的功效。
蘑菇
叫凤梨果、灯笼果、少女果，学名叫酸浆。
大暑，一年中最热的节气。《二十四节气》:“六月中旬，天热，故分大小，月初小，月中大，今犹热。”暑在三伏，暑一般在三伏中期。
大暑有三期:一期烂草为萤。陆生萤火虫在干草上产卵。在酷暑的前五天，萤火虫就孵化出来了，所以古人认为萤火虫是用烂草做的。这是一年中观赏萤火虫的最佳时机；第二，等待土壤滋润的夏天。夏季节气的第二个五天，天气闷热，阴气渐长，土地开始潮湿；下大雨的时候就行了。在夏季节气的最后五天，经常会有大雷雨。大雨减弱了热量和湿度，天气开始向立秋过渡。
莲花
西瓜
西瓜被命名为“Xi ”,因为它来自西域。五代人胡焦曾在《说奇》中记载西瓜是破回鹘获得的种子。天气越干燥炎热，西瓜会越甜，但是雨水越多，西瓜就越不甜。
摘好瓜后，要“扔进清水里”，让西瓜在清流中“浮藏”，让凉意侵入瓜皮全身。在江南，如果不面朝小溪，可以泡在井水里。即使在最热的夏日，井底还是会把树荫从地下透入西瓜里。
西瓜瓤的皮不要扔，可以吃。直接去青皮，切块，炒着吃，比冬瓜的皮和肉都紧，咬得紧，香味扑鼻。也可以加盐和粥一起吃，比较清淡。西瓜皮性凉，能治咽喉肿痛。
李子糖浆
其配方为:去油去腻的乌梅，化痰祛瘀的桂花，清热解毒、养颜的甘草，降脂降压的山楂，益气润肺的冰糖。
北京老字号，主要是酸梅汤，还有“鑫源斋”。还有天桥“邱家”、西单牌楼“鲁豫斋”、东安门外大街“豫园斋”、前门外“九龙斋”，都是曾经赫赫有名的。
苏州也有一些老字号的酸梅汤，其中以百年老字号采芝斋最为著名。采芝斋的酸梅汤做了三十多年，一直都是同一个老配方:乌梅、红糖、桂花、生姜。