春节有哪些经典的传说和故事？
有哪些关于春节的经典传说和故事？
腊月二十三是春节前一个重要的民间节日，人们称之为“祭灶节”。此时，人们按捺不住迎接新年的喜悦，停下手中的各种工作，忙着年前祭祀神灵的祭祀活动。
河南腊月二十三祭灶的习俗，伴随着一个凄凉的民间传说。古时候，一对老夫妻只有一个儿子。他们视儿子为掌上明珠，非常爱他。但因为家里穷，无法维持生计，他只好忍痛让儿子去煤矿挖煤。
这位老人想念他的儿子很久了。这一天，老妇人告诉老人去参观煤矿。在路上，老人遇到了一个赤脚的同路人，两人越来越熟，相处得很好。聊天中，老人得知赤脚片是受王艳指使来矿上找回100名矿工的。老人急了，光着脚求儿子留下。赤脚大方地答应了，并告诉他不要告诉任何人。
见到儿子，老人装病，儿子在身边伺候，无力下井。不久，煤矿出事了，老人赶紧带着儿子回家。
转眼间三年过去了。腊月二十二晚上，老人想起当年的风险，忍不住告诉了老伴。谁知，这个说法被厨君听了，23号晚上，厨君上天，把这件事告诉了玉帝。玉帝恼羞成怒，立即处罚了赤脚片，并带走了老人的儿子。
正因如此，腊月二十三，人们敬赵君吃糖，希望他到了天宫之后，不要再搬弄是非了。随着时间的推移，人们在腊月二十三祭祀炉灶。
春节食品
饺子
俗话说“好吃不过饺子”，在北方人的血液里，“饺子”是奔腾的“动脉”，缺一不可。饺子有很多吉祥的含义，饺子象征着与相思重逢；同时意味着辞旧迎新；此外，饺子的形状像中国古代用金银制成的“元宝”。吃饺子有“发财”的意思。温馨的家庭氛围，才是人们依然珍爱饺子的最重要原因。
半发酵面团形状
油角是广州的一种家常小吃。不同的地方味道不一样，用的原料也不一样。有些是甜的，有些是蔬菜。方法基本一样，就是用的馅不一样，甜的包糖，咸的换成蔬菜。在广东过年，油角是必不可少的。以前离春节还有10天、20天，家家户户都会烧锅炸油角。开个炒锅炒点炸油角，这样第二年就像那个炒锅一样——油油的，浓郁的。
煮熟的糯米捣成糊状
糍粑也是春节的美味小吃，尤其是在南方的武夷山一代，全家人一起玩糍粑，愉快地准备春节。糍粑主要以糯米为原料，浸泡后放入蒸笼中蒸熟，然后迅速放入石勺中，使其变得柔软有弹性。趁热把米糊做成一个或大或小的球，用芝麻炒粉拌白糖(或黄豆炒粉拌白糖)卷在盘子里吃。它尝起来很甜。每当有喜事，当地人都要做红糖拌年糕招待客人，以示吉祥。
北方人过春节的习俗
1，放鞭炮，拜年，穿新衣。
农历大年初一，金鸡报晓，晚辈给长辈拜年，长辈给压岁钱，辟邪。新年燃放鞭炮是一个古老的习俗，有喜庆的含义。春节期间，家家户户的大人和小孩都要穿上新衣服来庆祝，这意味着破旧立新。
2.赶上年度系列
腊月二十七，杀鸡过年，好让过年的时候招待亲戚。赶上大聚会，买过年需要的东西，尤其是北方农村，年关将至。不亲自去市场，看一看，看一看，说一说，听一听，就算买了大鱼大肉放在家里，过年也没什么味道。
3.打扫房子
腊月二十四是家家户户的大扫除日。保持房子里里外外的干净意味着迎接春节，扫除霉运。通过打扫卫生，人们表达了辞旧迎新的想法。有些家庭在打扫卫生的同时，会扔掉一些旧的东西，比如衣服鞋子，多买一些东西，这也是辞旧迎新的意思。
4.磨豆腐
腊月二十五，传说玉皇大帝要下凡，吃豆腐渣，以示辛苦。豆腐是春节加工蔬菜的重要原料。炸豆腐、豆腐盒、豆腐茧等菜品都需要豆腐。
5、杀猪
腊月二十六，年猪被杀。除了咸腊肉，其余的都挂在谷仓里。春节快到了再拿回屋里，“缓”一晚上。煮肉的时候用大锅，底下烧柴火，小火慢炖很久，这样煮出来的肉很香很好吃。但孩子往往等不及，时不时催促大人捞出一块来尝尝。于是乎，这一天往往不吃任何主食，只吃肉吃骨头就饱了。当然，有些生肉要留作烹饪，有些瘦肉要剁成馅，饺子和炸丸子也要留着。
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