你夏天吃什么？夏天吃什么蔬菜？

1，莲藕

人们有夏天吃莲藕的习惯。莲藕富含碳水化合物、钙、铁、维生素和膳食纤维。具有清热、养血、除烦的功效，适合夏季食用。鲜莲藕用小火煨制，切片加适量蜂蜜，可随意食用，有安神助眠的功效，可治血虚失眠。

2、绿豆芽

夏天要多吃炒绿豆芽，有清热解毒的功效；菜炒豆皮有补虚止汗的功效；蚕豆炖牛肉有健脾利湿、补虚强身的功效；西瓜番茄汁有清热生津止渴的功效。还可以常吃丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、海带等。，这对你的健康有好处。