夏季节气适合吃什么食材？

夏天人多喝水，胃酸相应减少，食欲下降。适当的醋可以增加胃酸的浓度，刺激食欲，帮助消化。做菜的时候加点醋，可以增加胃酸，增加食欲。夏季是肠道传染病的流行季节，忌妒也能提高胃肠道的杀菌作用。还有，做菜时如果加几滴醋，会减少蔬菜中维生素C的损失，有利于食物中铁的吸收。老陈醋可以适合夏天吃。夏天经常吃醋可以促进食欲，还可以杀菌，增强肠胃的功能，有益健康。

丝瓜

有清热解暑的功效。古代医书及其本草纲目都说丝瓜能“清热利肠”。夏天吃点丝瓜汤可以解暑。做汤的时候，煮的时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色。丝瓜的皮和它的花一起煮水代替茶，也有防暑解热的作用。

西瓜

既能清热解毒，除烦止渴，又能利尿助消化，所以人们一定要吃一些西瓜。西瓜汁中还含有丰富的人体所需的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类、胡萝卜素、维生素c等，夏天吃西瓜是时令水果，可以清热解毒，还可以补充水分，促进新陈代谢。

你们都知道一些适合夏季节气解暑的食材。这些食物适合在夏季节气食用，不仅营养丰富，还能解暑降温。夏季节气防暑好，还能促进新陈代谢。对提高体质有好处，还能清热解毒。赶紧试试吧。