瓜子妹是什么水果做的？

营养价值:瓜子美富含钙、镁、钾、钠、磷、铁、锰、铜、锌等多种矿物质。其中钙、磷、钱的单位含量远高于其他种类的水果。此外，李子含有非常高含量的柠檬酸，占李子有机酸含量的85%以上。其他有机酸包括苹果酸、草酸和琥珀酸。蛋白质的含量是草莓和橘子的两倍以上。可以说，瓜子梅营养极其丰富，是一种极好的保健食品。

功效:实验表明，乌梅对炭疽杆菌、白喉及白喉样杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等有抑制作用。、以及对肠道致病菌如大肠杆菌、宋内志贺氏菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等。

食材:一般应选用品质优良、皮大肉厚的新鲜梅子果实为主要原料。

辅料:糖，甘草，盐，天然香料。

工艺:制作瓜子和李子，芒果籽后采摘的黄色熟李子，俗称黄梅。将黄梅从树上摘下洗净后，放入大桶中用盐水浸泡，然后取出晾干；晾干后，用清水冲洗干净，然后晾干；然后用糖腌制，再晒干——如此反复，可谓“十蒸九晒，几个月一梅”，最后成为肉质酥脆、酸甜适中的梅子。这种话梅如果保存好，防潮防蛀，可以保存几年不变质。