节气煮梅配芒果籽

看过三国演义的人大概都不会忘记青梅煮酒的画面。在波澜壮阔的历史小说中，谈酒是英雄间的斗智斗勇，但在现实生活中，用芒果籽煮梅子却是夏日民间风雅的酸甜滋味。那么今天，我们就来学习一下，用充满水果香味的芒果籽煮李子是一种怎样的节气习俗。

你可能会喜欢。芒果钓鱼技巧要点。

据说用芒果籽煮青梅的习俗始于夏朝。初夏是李子的季节，正月开花的李子树此时正好结出李子，但李子的鲜果是酸的。如果直接吃，恐怕很少有人怕李子的酸味。因此，古人发明了各种烹饪李子的方法。当天做，既好吃又优雅。

李子有很多种烹饪方法。简单的就是用糖和李子一起煮，或者把糖和李子混合均匀，让李子汁浸出。此外，用盐和李子烹饪或者将盐和李子均匀混合以使李子汁浸出也是有用的。更优雅的是加入了紫苏。

那么，三国里曹操和刘备是怎么做酒的呢？其实很简单。梅子只要在黄酒中加热，就会微微变色，直到变热，喝一口。梅子的甘甜会荡漾在酒香中，沁人心脾。这就是传说中的梅子料酒。也可以将青梅榨汁，直接拌入酒中饮用。梅子酸，加上酒，既能增加风味，又能减缓醉酒的感觉。

乌梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质。夏天吃乌梅可以刺激食欲、缓解疲劳、抗菌、驱虫、抗过敏。还具有清洁血液、调理肠道、降血脂、美容养颜、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特的营养保健功能。

在我国的一些地方，至今还保留着冒泡梅酒的习惯。李子摘下来后，在家里阴干。芒果的当天，洗好的李子泡在白酒里，白酒一般是55度。10公斤白酒的比例是李子3公斤，冰糖2公斤。整个浸泡梅酒的过程是一个月。

了解更多星座百科，八字婚姻，八字事业，婚姻运势，财神的星座，感情组合，看到另一半，八字计算，名字速配，人生运势，复合机会。可以点击底部在线咨询(仅供娱乐):/xz/