传统民俗中，立冬这一天会吃什么？

1，吃饺子，老北京人常说“立冬补冬，不过口”。在北京和天津，人们有立冬吃饺子的习俗，有些人甚至注重吃用“南瓜”做馅的饺子。"立冬在饺子碗里胡作非为，没人在乎他的耳朵是否冻僵了."饺子看起来像耳朵，人们认为如果吃了它，冬天耳朵就不会冻着。

2、吃生葱，南京有句谚语“一天一根半葱，冬腿带风。”一到立冬，老南京人就特别注意吃生洋葱，以抵御南京湿冷的冬天，减少疾病的发生。据老人说，洋葱性温，味辛，能使人出汗。

3、吃甘蔗，在福建、潮汕一带，民间一直有“立冬吃甘蔗不痛”的说法。所以立冬要吃甘蔗，而立冬的甘蔗是熟的，既能保护牙齿，又能起到滋补的作用。甘蔗是潮汕人“补冬”的食物之一。

4、吃羊肉，在宝岛台湾省，立冬有吃肉进补的习俗。在立冬的同一天，婚礼，街上的“羊肉炉”和“姜母鸭”等冬季补品餐馆，被许多家庭补充，他们也炖芝麻油鸡和四物鸡来补充他们的能量。

立冬节气

立冬是二十四节气中的第十九个，是冬天的开始。斗柄指向西北，太阳经度达到225，每年公历165438+10月7~8之间相交。立，起，冬，终，万物收。立冬意味着生命开始闭合，万物进入休养生息状态，其气候由干燥的秋季转变为多雨寒冷的冬季。

常用的季节划分方法主要有“节气法”和“气温法”。传统上，中国以24节气中的立冬作为冬天的开始。“节气法”划分的冬季，意味着万物进入休养生息状态。“温度法”将四季分为五天，此时日平均气温稳定下降到10℃以下，用温度法划分的冬季表示天气寒冷。

参考以上内容:百度百科-立冬