求分享!四川德阳有哪些著名的特产?
四川德阳以特色美食闻名:什邡盐水鸭是四川著名的小吃,也是什邡著名的地方美食和传统名品,赞不绝口,已有100多年的历史时间。在什邡、都江堰、茂县、彭州的交界处,有一座山叫九顶山。从九顶山方向看,这三条河分别是鸭子河、石婷河和绵远河。广阔的河滩非常适合养鸭。三条同名河流中,什邡占了两条,其中一条干脆叫“鸭子河”。再加上什邡干湿适宜的气候,使得人们在合适的时间和谐相处成为可能,所以什邡的家鸭看起来不错。
在冬季至日前后,红白豆腐的温度相对较低,可以消灭空气中的大部分破坏性霉菌,特别适合豆腐的发酵。但由于温度限制,红白豆腐等美味的制作时间只有两个月。越好的红豆腐只有真空保存才能保存的时间越长,保存的时间越长越好吃。
火锅兔和哑巴兔可能都吃的不少,但是正宗的腊肉味兔还是属于我们广汉的丝裹兔。兔肉肌肉组织丰满,肌肉组织横切面紧密,呈暗红色或玫瑰红,稍有弹性。风味浓郁,咸脆,有丝裹兔腊肉的味道,是四川广汉市汉族的著名小吃,传创于唐代。
在中国南方知名的兔肉加工品中,四川更是大名鼎鼎,生产加工历史悠久,制作细致,设计考究,味道鲜美。去广汉三星堆寻古,广汉丝包兔享誉海内外,是四川广汉古蜀文化中除三星堆外的又一张个人名片。丝包兔毛色白里透红,鲜美细嫩,肌肉组织紧密,肉质细嫩,高蛋白食物,热量低,可视为营养食品。