哪个节气最适合收白菜？

立冬前后。“大白菜”是一种可食用的蔬菜，茎细而白，叶宽，颜色浅绿。大白菜的收获主要取决于天气和温度的变化。温度适宜时可晚收，初霜后、气温较低时可晚收、立冬前收，因此大白菜最好在立冬前后采收。