千禧季节吃什么?

1,吃桂圆。福州有个传统习俗,千禧年吃桂圆。因为桂圆有养血安神、益气健脾的功效,所以在千年之日吃桂圆有大补身体的功效。而且千年前后的桂圆又大,核又甜又好吃,千年吃桂圆再合适不过了。

2.喝白露米酒和白露茶。很多人非常喜欢“白露茶”,因为此时的茶树经历了夏季的极热,白露前后是其生长的绝佳时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,也不像夏茶那样干涩苦涩,却有一种独特的甘甜醇香,特别受老茶客的喜爱。此外,江浙等地区还有酿造白露米酒的习俗。白露酒是用糯米、高粱等粮食酿制而成,微甜,故称“白露米酒”,是旧时江浙一带用来招待客人的佳酿。

3、吃“十种白”。浙江温州等地有过千禧节的习俗。在苍南、平阳等地,人们在这一天采集“十种白”炖乌鸡、鸭或猪肘。据说吃了之后可以滋补身体,还可以去关节炎。所谓“十种白”,就是有“白”字的十种药材,如白茅根、白术、白芍、莲藕、百合、白山药、白扁豆、白芨、茯苓、白参等。

4、吃白露鸡。白露节气,绿茶,米酒都是最时令的饮品。明月清风之下,除了饮料怎么会没有食物呢?美味白露鸡是不可多得的时令美味。白露过后,天气变化大,人体需要一些滋养。鸡肉富含蛋白质,热量低,性质温和,缓解燥热,非常适合秋季食用。