下雨可以种什么蔬菜？

菠菜又称波斯菜、红根菜，是一年四季都可以吃的蔬菜，但春天种的菠菜最嫩最爽口。

春笋是雨季最适合的时令菜肴之一。他们被称为各种肉类和蔬菜之王，质量一般在2月至4月较好。韭菜含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，营养价值很高。它是家庭餐桌上常见的蔬菜。

适应雨后种植大白菜、生菜、韭菜。雨后天气依然寒冷，胶东经常出现零度左右的气温，所以以上蔬菜尽量可以种植到3月初，并进行覆膜。