冬季至日节气习俗

冬季至日，二十四节气之一，又称冬节、冬节，自古以来就是朝廷和百姓都非常重视的节日。《汉书》中有一句话:“冬日至日艳阳高照，君臣长，恭喜……”换句话说，人们最初庆祝冬季至日节是为了庆祝新年的到来。如今，在冬季至日期间，我国各地也有一些庆祝的习俗。那么你知道冬天至日的哪些习俗呢？

1，年糕

新年蛋糕，新年蛋糕。吃年糕是为了赢得“一年比一年高”的彩票。从清末到民国初年，杭州人总是在冬天的至日上吃年糕。最极端的吃法是一日三餐，不漏一餐。早上吃麻粉白糖蒸年糕，中午吃油冬菜炒年糕，冬笋肉丝。晚餐是年糕配芥末，肉丝和笋丝汤。

2.在台湾，九层蛋糕在冬季的至日节很受欢迎。冬季至日，也被称为“冬季节”，相当盛大。台湾省的人们用九层饼祭拜他们的祖先，然后把它们端上餐桌。九层饼的主料是糯米粉，揉成龟、羊、猪、牛、鸡、鸭等九种吉祥动物造型，然后分层蒸熟，以供祭祖。祭祀结束后，亲戚们举行宴会分享食物，这被称为“吃祖先”，以表明他们不忘祖先，记住自己的根。

3.冬天的至日丸在冬天的至日的早晨，家里的大人和小孩常常围坐在竹筏或大盘子上，每人事先提取一个用糯米粉和水做成的粉球，用两只手揉成弹子，称为“冬天的至日丸”。“冬季至日丸”象征着岁末阖家团圆。有的“冬至日丸”里还夹有橘饼、冬瓜糖、豆沙，俗称“鸭妈妈杯”，“冬至日丸”可以随意揉搓大小不一，是“公孙丸”的好兆头。在潮汕，有一句民间谚语“冬至日丸，一吃就过年”，俗称“添年”，意思是虽然年没过，但大家都添了一年。

4.红豆糯米饭在中国南方水乡，冬天的至日之夜，全家人聚在一起吃红豆糯米饭是一种习俗。相传，* * *龚是一位多灾多难的才子，死在的冬天。死后成为疫鬼，继续祸害百姓。然而，这种疫鬼最怕红豆，所以人们在冬季的至日上煮红豆和糯米，以驱除疫鬼，防止灾难。

5.在饺子的许多地方，在冬天的至日吃饺子是一种习俗。在我们中国，无论贫富，饺子都是人们餐桌上不可缺少的节日食品。相传，冬季至日吃饺子的习俗是因为张仲景不忘施舍“祛寒迷人耳汤”。南阳民间至今流传着这样一句话:“冬天的至日上不了饺子，冻掉耳朵也没人管”。

这些是我所知道的关于冬季至日的习俗。你还知道什么，我的朋友？