春分有哪些健康食谱?

春分节气吃什么?其实春分适合吃的食物有很多,但也要根据自己的体质来选择。以下是小编精心推荐的适合春分的食谱,希望对你有所帮助。

营养食谱猪肺橄榄汤

材料:猪肺250克,橄榄10个,无花果20克,石斛10克。

做法:猪肺洗净,切片,其他材料洗净,加适量水炖1小时。

功效:根据中医以脏养脏的原理,认为猪肺具有润肺、补肺虚、止咳的功效;橄榄具有清肺利咽、生津止渴的功效;石斛有生津益胃、清热养阴的作用;无花果有润肺止咳、清热润肠的作用。此汤甘香,具有滋阴润肺、化痰止咳的作用,适用于肺虚咳嗽患者。

燕窝炖冰糖

材料:燕窝10g,冰糖10g。

做法:先将燕窝用温水浸泡。燕窝变软后,可以用镊子将细燕等杂质清理干净。将泡好的燕窝沥干,加入适量清水,倒入炖锅,加入冰糖,小火炖1小时。

功效:燕窝有滋阴润燥、益气补中的功效,冰糖有滋阴生津、润肺止咳的功效。燕窝炖冰糖不仅能滋阴润燥,还能养颜润肤。如果不爱吃甜食,市民也可以用瘦肉汤、鸡汤炖燕窝,效果一样。

鲍鱼桂圆麦冬汤

材料:鲜鲍鱼250克、龙眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克。

做法:鲍鱼先洗净,加入桂圆肉、麦冬、甘蔗切片,加入瘦肉汤、适量盐,炖1小时。

功效:鲍鱼能滋阴补肾,平肝潜阳,安神定志;麦冬养阴润肺;龙眼肉养心脾,养血安神;甘蔗有生津、润浴、清热、利尿的作用。此汤适用于五脏虚损、劳咳、心烦失眠、头晕目眩者。

核桃仁炒韭菜

材料:核桃仁100克,韭菜300克。

做法:韭菜切成3厘米的段备用;将油加热,将核桃仁炒至金黄色,有香味时捞出,用大火将韭菜炒至九成熟,加盐,放入核桃仁和糖,翻炒几下。

功效:韭菜含有丰富的维生素C,可预防便秘,润肠通便,对癌症患者有益。核桃中所含的不饱和脂肪酸、锌、镁能降低胆固醇、健胃、补血、润肺、增强记忆力、抗衰老。

传统食物吃春菜。

春分吃春菜是岭南的习俗。所谓岭南,是指中国南方的五岳之南,也就是现在的广东、广西、海南这一代。?春菜?这是一种野生苋菜,村民们叫它什么?蒿春碧?。春分那天,全村人都去摘春菜了。在野外搜索时,我经常看到一棵绿色的瘦树,大约有一个手掌的长度。采摘的春菜一般和鱼片一样。煮汤?,叫什么?春汤?这汤味道鲜美,有特殊的含义。有句顺口溜:?春汤填脏,洗肝肠,全家平安健康。?吃春菜,喝春汤,就是在家里祈求平安和力量。

吃太阳饼

太阳饼,循序渐进?。按照老北京的习俗,在春分那天祭拜太阳神。拜托了。吃太阳饼。太阳饼不仅是春分的贡品,也是时令食品。这是什么意思?太阳高吗?。不仅如此。太阳饼?寓意美好,糯米和馅料的设置也符合春天?该不该省酸增甜?保健的概念。

太阳饼一般是糯米和糖做的,上面有红米水印来装三条腿鸡(金鸡)的毛像,还是用模具压出来的?金鸟圆灯?代表着太阳神。太阳饼每五块一碗,上面还有一寸高的面条揉鸡,很开心。

这种?太阳饼?皮是糯米做的,馅是枣泥,馅是白瓜子和秘制桂花,寓意祈求新的一年丰收。春分节气温和晴朗,要适当吃些糯米和红枣,以调节身体机能平衡,适应节气变化。

粘麻雀嘴

根据习俗,农民在春分这天放假。家家都要吃汤圆,要煮十几二十几三十个不用包的汤圆,用细细的竹叉放在田边的户外田埂上,叫粘麻雀嘴,免得破坏庄稼。

吃萝卜

扬州人也有在春分吃包子馅或萝卜丝馅的春卷的习俗。这个时候吃萝卜不仅可以上下通气,还可以起到祛病解困的作用。

春分时节的其他习俗,其实除了饮食习俗,还有很多有趣的习俗,比如竖着下蛋、祭太阳、赏牛等等。

垂直蛋

每年的春分,全世界几千万人都在做?中国民俗竖蛋?。玩法:选一个刚出生四五天的光滑对称的鲜鸡蛋,轻轻立起来放在桌子上。虽然有很多失败者,但也有很多成功者。春分成了竖蛋游戏的最佳时间,所以有?春分到了,鸡蛋好看吗?声明。

节日

在周朝,有一种在春分崇拜太阳的仪式。清代潘荣弼《景帝岁时纪胜》:春分祭日,秋分祭月,是国家的隆重仪式,士子不得随意祭拜。?古代皇帝祭祀太阳的地方大多位于北京郊区。在元朝,有祭坛。从那以后,明朝和清朝的皇帝在春分的时候都会在祭坛上祭祀大明神(太阳)。朝日设定在春分的开始。每年甲、丙、戊、庚、任,皇帝亲自祭祀,其余年份由官员祭祀。

奖励牛

在江南,赏牛、祭鸟的习俗很流行。春分到了,牛就要开始一年的劳作了,给它们喂汤圆就是奖励;祭祀百鸟,一是感谢它们提醒农时,二是希望鸟儿不要啄食五谷,祈求丰收。

放风筝

春分也是孩子们放风筝的好时候。尤其是在春分的时候。甚至成年人也参与其中。风筝分为王耔风筝、鲢鱼风筝、糜蛾风筝、雷公虫风筝和月儿光风筝。最大的风筝有两米高,最小的有两三英尺。市面上有风筝,很多都比别人的小,适合小孩子玩,但是大部分还是自己贴的,大一点的,还要互相较劲,看哪个飞得高。

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