过年为什么要蒸花糕馒头？

进入北方腊月，大家都听过这样的童谣。二十八，做面条，二十九，蒸馒头，三十夜不睡觉？馒头象征着给新的一年带来一个好兆头，所以人们会在这个时候开始蒸馒头和做蛋糕，为新的一年做准备。

因为地域文化的不同，馒头花糕也有着各种新颖的风格，代表着不同的含义。例如，鱼的形状代表一年多，桃的形状代表长寿，苹果意味着和平和幸福。

很多人会在家里做爱？“剩虫”是指每年都有余粮，有的家庭不仅有？“虫”，你们还会是一对吗？“圣鸡”是指家里的孩子学习好，每年都可以升级。除了蒸馒头和花糕，有的地方还蒸？豆包？，意思？都满了吗？，还有呢？蔬菜包？菜袋里会放豆腐粉条，寓意年年有宝，天天有财，四季有风调雨顺。

其实说起馒头，还有一个传说。据说三国时期，诸葛亮为了稳固后方，大举进军西南。过泸水河时，许多士兵因沾水而丧生，军队无法前进。这时，诸葛亮的手下提出了一个迷信的建议:杀一些？南蛮？俘虏们用头颅祭拜泸水河神，希望得到保佑。诸葛亮没有办法，只好下令祭奠河神，于是下令把牛和猪杀了，做成面团形状，扔到水里作为祭品。从此这种面食流传下来，流传到北方，但是因为？脑袋粗糙？“吓人”这个称号是后来用的？馒头？做了换人。？

馒头是北方过年必不可少的主食。随着现在技术的提高，馒头不仅口感更好，还增加了保健功能。