谷雨茶是什么时候的？

谷雨茶是在谷雨季节采摘的春茶(谷雨前采摘的新茶称为“雨前茶”)，也叫春儿茶。

春季气温适宜，雨量充沛，茶芽叶丰满，色泽翠绿，叶质柔软，富含维生素和氨基酸，茶叶鲜香。谷雨茶有一芽一嫩叶或一芽两嫩叶。带芽嫩叶的茶叶，像古人展开旗帜的枪一样泡在水里，叫旗枪；一芽两片嫩叶，似雀舌，名雀舌。

谷雨喝茶要注意。

谷雨季节喝茶，一定要根据自己的身体状况选择合适的茶叶。千万不要只喝绿茶而不喝其他茶。如果体质燥热，可以适当喝凉绿茶。如果体质偏寒，应该选择温热的红茶。

当然，除了根据自己的体质和喜好选择合适的茶叶外，在谷雨季节喝茶也要注意以下几点。

首先，多喝淡茶，少喝浓茶。虽然谷雨季节多喝茶可以去除湿气，但一定要注意，茶不要太浓。浓茶中的咖啡因和茶多酚含量高，会过度刺激中枢神经，使人兴奋。如果是在晚上，可能会导致失眠，影响休息。