长夏习俗吃什么？

长夏吃长夏蛋，长夏饼，长夏米，三鲜，长夏粥，长夏果。长夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。该节日于每年公历5月5-7日举行。长夏是一个重要的节气，标志着万物生长的旺季。

长夏蛋

长夏吃长夏蛋是江南汉族的习俗。每到长夏，人们就吃煮鸡蛋或者咸鸭蛋，以为长夏吃鸡蛋可以强身健体。长夏蛋是那天长夏最经典的食物。

夏日蛋糕

夏饼，顾名思义，就是夏天吃的饼。在过去漫长的夏季，长乐城乡有制作和食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。

长夏稻

在长夏的这一天，浙江宁波农村的朋友们会用红豆、绿豆、黑豆、黄豆、绿豆等各种颜色的豆子煮五色米，也叫长夏米。现在人们发明了一种新的长夏大米的方法，用大豆、蚕豆、芥菜和肉酱来做大米，更有营养，味道也很好。

张三鲜

无锡民间一直有长夏品尝三鲜的习俗。三鲜分为三鲜:地鲜、树鲜、水鲜。生地是指黄瓜、苋菜、蚕豆；三鲜树指樱桃、枇杷、杏子；三鲜指的是田螺、鲥鱼、河豚。

夏天开始的粥

据当地史书记载，中国古代形成了一年一度的“长夏”节气，以及吃粥、挂蛋等民俗。据民间传说，长夏在这一天喝长夏粥，可以保证一年平安、无病、无灾。

初夏的谷物食品

长夏果，又名长夏果，是江西益阳长夏节气的特色食品。长夏的这一天，家家户户都会煮一大锅长夏，吃一整天。长夏锅是用米饭煮的，揉成小饺子。加入豆芽、豆干、虾米和豌豆制成长夏锅，也称为长夏汤。相传吃长夏果就是送春迎夏，品种越多，春收越丰富，越喜庆。