立冬，二十四节气，饺子馅介绍
立冬，二十四节气，饺子馅介绍
猪肉白菜馅
大白菜是冬天的“安全菜”，富含粗纤维和蛋白质。可以帮助消化健胃，抗癌，预防心血管疾病。猪肉白菜馅也被认为是北京冬天最喜欢最常见的饺子。
猪肉芹菜馅
芹菜有平肝降压、补铁补血的作用，特别适合三高人群食用。再加上它特有的香气和猪肉馅，包好的饺子和小北可以吃一帘！
猪肉茴香馅
茴香馅吃起来有点怪，闻起来很独特。除了一些北方省份，很多地方的人都不习惯。好在北京人大多喜欢茴香馅。
茴香健胃益气，茴香猪肉饺子是非常美味的佐餐食品。
羊肉胡萝卜馅
胡萝卜和羊肉自然放在一起做馅，饺子的味道才正宗。
羊肉的香味在富含多种维生素的胡萝卜面前完全被解除了武装。冬天吃两盘羊肉饺子，绝对舒服。
韭菜鸡蛋三鲜馅
韭菜味道醇厚，有益阳提神的功效。三鲜馅的饺子可以素食，虾仁鸡蛋都少不了。三鲜饺子好吃，鲜香，融合了多种营养精华。
严冬，一家人坐在一起，包饺子，在家聊天，真的很享受。饺子有很多种包法，小北不谦虚。给大家一点小建议。
有哪些最适合立冬吃的饺子馅料？
1，立冬吃酸菜肉馅饺子好
材料:酸菜500克、五花肉200克、大葱适量、酱油、葱花、姜末、鸡精、盐、香油、食用油。
做法:五花肉剁碎，加入酱油、葱姜末、鸡精、盐、香油、食用油，搅拌均匀(如果喜欢也可以加入少许五香粉或十三香)。酸菜洗净，剁碎，榨汁。锅里放油，放几个辣椒炒香，捞出辣椒，锅里炒酸菜。酸菜放凉后，放入肉馅中拌匀包好！
立冬吃包心菜和蘑菇馅的饺子是好的
材料:大白菜，蘑菇，碎橄榄，盐和油。
做法:大白菜洗净切碎，加少许盐10分钟，挤出水分备用。切蘑菇。橄榄蔬菜粉(市场上可以用罐装橄榄蔬菜粉)。先把其他的混合在一起，再放入蘑菇加入油和盐，做出你喜欢的饺子。
3.立冬吃好蒸饺。
原料:肥瘦肉馅、韭菜、鲜贝、木耳、葱姜末、鸡蛋、面粉。
做法:韭菜洗净切块，木耳洗净切碎。肉馅中加入鸡蛋、盐、酱油、葱花、姜末、料酒、香油，加入凉辣椒水(辣椒水是将65，438+00左右的辣椒放在半碗热水中浸泡5分钟，使其有辣椒味，捞出辣椒，用辣椒水拌馅)，先慢后快向一个方向搅拌均匀。辣椒水可以分两次加入。肉馅搅拌好后，加入韭菜、木耳、鲜贝。把蒸饺放在一边。
蒸锅上放一点油，把包好的饺子码在蒸锅上。放入锅中，将水倒入锅中。水量一定要达到蒸笼底部标注的警戒线，不能太少。盖上锅盖，大火烧开蒸10分钟关火。关火后不要开盖，让蒸饺在锅里炖一会儿。
立冬吃什么食物有益健康？
1.饺子
为什么立冬吃饺子？因为交子来源于“性交时间”的说法。除夕是辞旧迎新，立冬是秋冬之交，饺子“恋爱”了就忍不住吃。人们逐渐恢复了这一古老的习俗。在冬天的开始，各种各样的饺子非常受欢迎。当然，在冬季至日的这一天，山东滕州也有喝羊肉汤的习俗。
2.羊肉炉
在寒冷的冬季，人体的阳气藏于体内，所以身体容易出现手脚冰凉、血液循环不畅等现象。冬季进补的目的是维护人体的阳气，保持身体的温暖，补充身体的阴血。其中，炉子上的羊肉符合这个进补原则，所以羊肉是冬季进补的最佳食物。寒冷的冬天吃了羊肉炉，冻僵的身体马上暖和起来，寒冷也就渐渐消失了。
胡萝卜
初冬多吃胡萝卜，增加维生素A和维生素C的摄入，可以增强耐寒能力和对寒冷的适应能力，对血管有很好的保护作用。
4.莲藕
生莲藕能清热生津止渴，熟莲藕能健脾开胃、益血。所以有这样一句话，夏天吃生藕，秋天吃熟藕，生吃鲜嫩，熟吃壮老。
5.冬枣
立冬吃什么有益健康？最适合吃冬枣。冬枣是一种VC含量非常惊人的食物。每100 g果肉中维生素C含量可高达380 ~ 600 mg，是苹果的70倍，柑橘的16倍。即使是维生素C含量也很高的山楂，也要甘拜下风。冬枣含有丰富的维生素C和维生素P，还含有维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对改善毛细血管、维持血管壁弹性、抗动脉粥样硬化十分有益。冬枣中还含有芦丁，芦丁是治疗高血压的有效药物，因此对冠心病、高血压、动脉粥样硬化的防治有很大的帮助。
6 .鲫鱼
鲫鱼性温，味甘，能健脾益气，温中降气，利水消肿，补血通乳。鲫鱼含有不饱和脂肪酸。经常食用鲫鱼不仅可以强身健体，还可以减少肥胖，有助于降血压、降血脂，延年益寿。
7 .生姜
生姜性热味辛，有温补、发汗、止呕、解毒、温肺的作用。
8 .鲈鱼
鲈鱼富含可消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、烟酸、钙、磷、钾、铜、铁和硒。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾和胃、滋补肝肾、止咳化痰的作用。冬季鲈鱼肥美宜人，白肉如雪，鱼肉细嫩，是品尝鲈鱼的最佳季节。
9.大白菜
大白菜性温味甘，入脾胃。具有暖胃益气、散寒防风的作用。可改善上腹部冷痛、腹部畏寒、腹痛、排便不畅。
10.洋葱
大葱味辛温，有发汗解表、温中散寒的作用。主要用于外感风寒、发热畏寒、头痛鼻塞、咳嗽、咳出白痰、胸闷气短等呼吸道症状。
11.葡萄柚
中医认为，柚子味甘酸，性寒，有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效，是冬季感冒后补肺止咳的佳果。柚子肉中含有丰富的维生素C和类胰岛素成分，可以降血糖、降血脂、减肥、健身、美容。它是医学界公认的最具治疗功效的水果。
栗子
板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养物质，被誉为“干果之王”，能有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。板栗性固，生食不易消化，熟食易滞积食物，不宜一次多吃。栗子有平肠止泻的作用。便秘的人不宜食用，否则会加重症状。
立冬吃什么对他的健康有好处。
1.豆制品
豆制品和大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌和硒。具有补虚清热、解毒、生津润燥、清热的功效。适合消化不良、容易感冒、营养不良的人群。
2.蘑菇
蘑菇中的多糖能明显增强免疫功能，改善心血管功能。如银耳含有17种氨基酸、钙及多种维生素，具有滋阴润肺、生津养胃的作用；香菇和香菇中含有的多糖化合物具有抑菌和预防佝偻病、贫血的作用。
3.山药
含有钙、磷、糖、维生素和皂甙。具有健脾、补肺、强肾、滋补强壮功效。适用于脾胃虚弱、免疫力低下的人群。
4.番茄
含有多种强效抗氧化因子，如番茄红素、胡萝卜素、维生素E、维生素C等，能提高免疫力，修复受损细胞，保护细胞不受损伤，降低儿童因严重腹泻而导致的死亡率。烹饪西红柿时加入少许橄榄油，可以使番茄红素更容易被人体吸收。
5.枣
它含有糖、钙、磷、铁和维生素C，是“天然维生素丸”。具有健脾养胃、养血安神、保肝护肝、抗过敏的功效。适合脾胃虚弱、气血不足、精神疲劳、容易感冒的人食用。
鹌鹑蛋
富含优质蛋白质、磷、钙、铁等。具有补气血、强身健脑的功效。适合营养不良，容易感冒的人。
鲱鱼
黑鱼含有核酸、锌等微量元素。具有益气祛湿、养胃健脾、强身健体的功效。适合脾胃虚弱的人食用。
8.薏苡仁
又名任意和米仁。含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等。具有健脾止泻、利湿除湿、增强免疫力功效。适合容易感冒、口臭、舌苔油腻的人。
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