腊月初三吃什么？

1，吃饺子，荞面，炒玉米。在祭灶节，民间讲究，意为“送走交子迎风面”。山区多吃饼和荞面。在晋东南，流行吃炒玉米的习俗，民间谚语说:“二十三，不吃炒，除夕之夜——一锅端倒。”腊月二十三，也叫农历除夕，是中国传统文化中祭灶、扫尘、吃灶糖的日子。民谣“二十三，香瓜棒”指的是每年腊月二十三或二十四祭灶的神。有“官三民四船工五”或“官三民四僧五道士”的说法，即政府在腊月二十三举行灶拜，老百姓在二十四日举行，府船、寺庙、道观在二十五日举行。

2、吃麻糖:据说小年是灶神上天的日子，会向皇帝汇报一年来天下的衣食消费情况以及皇帝想知道的其他事情。吃麻糖是为了让灶神的嘴巴粘上糖，也不能把人间美味奢华的场面上报上天，免得爱吃爱喝的人受到惩罚——新的一年带来饥荒，希望有个平安富足的一年。芝麻糖是精选糯米、芝麻、白糖精制而成，无任何化学污染和添加剂。它是纯天然绿色食品。芝麻糖以其香、甜、薄、脆的独特风味而闻名。具有典型的香而不艳、甜而不腻、回味无穷的特点，玉梳形洁白如玉，薄如蝉翼、甜如蜜。营养丰富，含有蛋白质、葡萄糖和维生素，具有温肺养胃、养肝补肾的功效。

3、吃关东糖:古语有云“二十三，香瓜发粘，灶主欲上天。”关东糖，又名灶糖、大糖。一年下来，只有小年前后才卖。关东糖是用麦芽和小米制成的糖制品，用于祭祀灶神。清朝撰写的《燕京年谱》中记载，清朝的供品中有“关东糖”和“糖饼”。关东糖在东北农村、城市、街道、市场都有商贩卖:“大糖、大糖、酥香大糖。”一大块乳白色的白糖，放在方形的盘子里，一般是三寸长一寸宽，扁平丝滑。一大块新做的糖果，吃到嘴里又脆又香又粘，有一种特殊的味道。是关东男女老少都很喜欢的一种糖果。它从灶神的祭祀桌上流传下来，广为百姓所喜爱。