红皮柿子怎么吃最有营养？
如何吃寒露柿子醒酒柿子是天然的解酒药物，自古以来就被作为预防醉酒、消除宿醉的有效食物。柿子中的有机酸和单宁酸能促进消化，加速酒精分解；含糖量高，含钾量高，含水量高，有利尿作用，帮助身体排泄。丰富的维生素C还能增强肝功能，保护肝脏。醉酒后吃两个柿子可以缓解第二天的头痛。
柿子除了解酒，还有清热润燥、化痰止咳的功效，是最适合慢性支气管炎患者食用的保健水果之一。最近天气突然变凉，感冒咳嗽患者增多。如果饭后能吃一个柿子，对咳嗽有很好的辅助治疗作用。
柿子没有柿子好吃。柿子去皮，自然晒干。其中以“福平尖柿”制成的柿子品质最佳，畅销国内外。一般来说，柿子比柿子更有营养，很多营养成分，包括膳食纤维、矿物质、维生素都比柿子高。每100g新鲜柿子含钙9 mg，而柿子含54 mg。新鲜柿子的铁含量为9 mg，而柿子的铁含量为21 mg。
柿子加工成柿饼后，维生素A的含量也从20微克增加到48微克。但是会有维生素c的流失，另外柿子比柿子安全。新鲜柿子的皮中含有大量的单宁酸，但柿子已经去掉了。此外，柿子还有更强的保健功能。柿子表面的霜是制作过程中析出的糖类物质，可以治疗咽干、口舌生疮、肺热等疾病。
吃柿子的注意事项柿子的皮伤胃。医学研究证明，能伤胃的鞣酸主要存在于柿子未成熟时的果肉中，但柿子成熟后，鞣酸会集中在柿子皮中，所以成熟的柿子吃起来会有涩味。
柿子中所含的鞣酸在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质结合形成沉淀物，即柿子石，容易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振。所以，不要吃去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。柿子和海鲜不宜同时食用。
吃柿子的四大禁忌1。饿了就不要吃。2、一次不要吃太多，吃一两个就好。3.等到柿子完全熟了再吃。4、肠胃功能不好的人，少吃柿子，尤其是有涩味的柿子。
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