求汉中著名的建筑，戏剧，文艺演出，饮食，节日习俗。今天就给出答案！跪求

陕南民歌

汉中秦岭巴山地区，自古就有民歌、山歌传唱，内容广泛丰富，形式多样，生动活泼。或者一首独唱，或者两首二重唱。有铜山歌(又称茅山歌、牛郎歌、姊妹歌)、民歌、小调、劳动歌、仪式歌(婚礼歌、婚礼歌、生日庆典歌、敬酒歌、拳击歌、礼宾歌、孝道歌、说相户爱、劝善歌、拜香歌、佛句等。)、菜歌、儿歌等。一般味道幽默，幽默含蓄，曲调委婉舒展，有高音也有平调，感情柔和细腻，多有川楚风格，不像关中、陕北民歌粗犷豪放。

锣鼓槽

山区农民集体转业，在田里割草时，为了加快进度，一到三个人在人群后面敲锣打鼓，一边唱监工的歌，一边根据情况随机作曲演唱，特别是对进度慢或工作质量差的，以此鼓励工作加快进度，提高质量。这种形式使生产现场生动活泼，消除了工人的疲劳感、疲劳感和孤独感。

社火

在全市各县都很流行。一般在春节期间，会以各种形式进行街、镇、村巡回演出。有吊桌芯、高跷、土火等。，以及各种脸谱服饰扮演戏剧人物和场景，集音乐、舞蹈、美术、杂技于一体。陕南的吊台核心社火特别有名。多层钢架，饰以戏剧人物，多达五六层，惊险万分。还有舞狮、彩莲船、竹马、龙灯、板凳舞、贝壳舞。

烟花，烟火

又称“花”。烟花通常在春节或元宵节等节日燃放。洋县的磨子桥烟花自清代以来最为著名，曾被调至北京参加国庆烟花晚会。有160多个品种，如杆花、篮花、马花、天炮、星空、流星追月、龙宫、火树银花、连发火枪等。，五颜六色，五彩缤纷。

刁寒·黄儿

陕南地方戏是由汉水流域的山歌、山歌、小调发展而来，声调在汉中地区发音，与湖北类似。擅长文人戏，富有巴山风味，音色清雅，唱腔委婉，说话柔和，语言幽默，表演细腻，朴实大方，唱诵巴山强劲，以川味著称。板块式可分为向上调整和向下调整，向上调整多用于表达悲伤、苍凉、愤慨；向下调节表现出更舒适、明亮、奔放的情绪。汉台区、西乡县、镇巴县等地在20世纪60年代以前曾演出过刁寒黄儿，现在已经没有了。

刁寒哒哒

又名汉中梆子，被列入第一批国家级非物质文化遗产保护名录。是陕西九大剧种之一，也是陕南最大的剧种，属于梆子腔。它的唱腔和音准都是以汉水流域的发音为标准，用拍板乐器发出响亮的拍子。始于元代，既有秦腔高亢浑厚的特点，又融入了川剧和刁寒柔婉婉转的特点，形成了鲜明的地方色彩和风格。汉调音乐优美，语言幽默诙谐，通俗易懂，表演大方朴实，唱腔鲜明，丑、纯、豪放，行当齐全，唱、念、做、打和谐完整，颇能代表汉水流域人民温柔、典雅、朴实、大方的性格特征。

端宫戏

它最初是古代巴蜀巫师(端宫)的一种舞蹈形式，后来发展成为民间歌舞剧，属于地方小戏，通常由男女对唱，更多地表现了男女之间的爱情，所以又叫“二人台”。适合排练小戏，其唱腔简单柔和，表情洒脱。歌词幽默风趣，具有独特的艺术风格和浓郁的地方特色。

传统民居

陕南，有山谷，有河岸，有平坝。根据地形和原材料，居民们建造了各种各样的房屋。传统民居有石屋、竹屋、吊脚楼、三向屋、四合院等。石屋:多建于山区，镇巴、西乡山区很常见。顾名思义，石屋以石头为基本材料。通常后墙紧贴悬崖，三面用石头砌成，屋顶木架用油叶石板覆盖。石屋耐候防雨，造价低。竹木屋:四壁为原木，有门有窗。屋顶铺着竹梁，绑着竹条，铺着虎杖叶。有人在房梁上放上木头，铺上密密麻麻的竹子，再用石膏糊上，形成一个顶楼，上面放一个壁炉，用来烘烤和存放食物。竹木房屋多建在森林边缘和山谷中，常见于南郑、宁强、城固等山区。吊脚楼:大多建在长江沿岸的集镇。吊脚楼用木桩或砖石支撑，上部框架用地板，墙壁用木板或竹排粉刷。给屋顶贴瓷砖或盖茅草屋顶。吊脚楼的窗户对着河，所以也叫望江楼。吊脚楼很小，但是建筑工厂是防水的，楼上很凉爽。三合院和四合院:在平坝镇比较常见。三和医院有3个正房，中间有一个大厅，东西各有2-3个厢房。主屋前的屋檐向外延伸，可以用来吃饭和休息。厢房比正房小，两端墙壁相连，中间墙壁朝南。四合院由正房、厢房、门组成，中间有天井，比三合院精致。三合院和四合院的卧室以土坯、砖石、木材为基本材料，门朝南，忌朝西。随着经济的发展，农村砖房和城市建筑越来越多。

特殊饮食

汉中面馆

将大米浸泡，磨成浆，加水适当勾芡，蒸成薄片，冷却后切成条状。具有白、细、轻、嫩、细、软、韧、香的特点，辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝、辣椒油、蒜汁或姜汁、精盐、醋等调料。凉拌后红绿相映，黄白相映，色泽鲜艳，食之爽口，气味清香，风味独特。除了冷食，面团还可以切片、晒干、油炸，洁白透亮，酥脆迷人，可与宴席上的虾片媲美；还有炒、炖的吃法。是当地著名的小吃，具有独特的地方风味。搭配蔬菜豆腐是汉中人最喜欢的早餐。

蔬菜豆腐

蔬菜豆腐，也叫蔬菜豆腐粥，是一种受欢迎的食物。将黄豆浸泡，磨成浆，用薄筐或纱布滤出豆渣，煮熟，然后加入带浆的酸汤，豆腐成型时，滤出豆腐，压成块。豆腐质地嫩滑，色泽洁白如玉。吃法有酸甜两种:用剩下的酸水将大米加入粥中，待豆腐快熟时加入准备好的豆腐，这样粥就又酸又香又好吃；米饭用白水煮，快熟的时候，加入准备好的豆腐，粥香醇香甜。吃酸豆腐时，配以炒辣椒、蒜泥、香菜等配菜。

水淤泥

汉中各地都喜欢吃桨面，尤其是城南关木尔的桨面。它的味道是酸的，汉中的桨面是辣的，香的，独特的。芥菜(俗称榨菜)是浆液性蔬菜的最佳菜肴，或者用大白菜和芹菜做成。将蔬菜放入沸水中煮至半熟，放入砂锅中，加入浆液，一两天后菜会变成金黄色，然后用食用油和精盐翻炒，加入蒜苗，加入葱花、姜末和花椒粉、豆腐丁等调料，炖在翻炒好的浆液蔬菜中进行烹饪。浆面条是手工卷的，页宽，长条，薄片。将煮好的面条与水和蔬菜混合，倒入辣椒油。它的颜色是红、白、黄，入口酸、香。是汉中著名的风味小吃。

天麻

汉中天麻历史悠久，产量高，品质优，与四川、贵州、云南、湖北利川汉中天麻、吉林天麻并列为中国六大名天麻。汉中天麻是天麻中的上品，个头大，表面皱纹紧密，皮细肉厚，质地坚实，白色，半透明，断面中空，在药坛中占有重要地位。味甘，性微温无毒，益气养肝。主治:头晕目眩，四肢麻木，熄风息风，肝风上亢，惊风，惊风，口眼歪斜，口齿不清，神经衰弱等。陕西汉中、云南昭通、四川巴山丘陵地区是我国野生天麻的三大产区。除国内销售外，还出口到香港、澳门等地。天麻在陕西的分布以汉中为中心，主要产于商洛地区的宁强、勉县、留坝、城固、南郑、西乡、镇巴和冯丹、杨珊等县。其中，勉县的天麻是张家赫乡最有名的！

红色豆腐

全市各县都产红豆腐，以城固县上元关镇最有名。选用优质大豆，豆腐块切成寸见方，恒温发酵，用盐、花椒、大料、桂皮、高良姜、砂仁等19种调料浸泡而成。，烘干，与大曲酒、辣酱混合，密封于坛内，坛内温度由自然温度调节进行二次发酵，贮存三年。外表紫红色，内里杏黄色。口感绵软细腻，咸咸的。1981在全国调味品鉴定会上获同类产品第三名。

黄酒

洋县、城固等县以洋县谢村产黄酒最为著名。谢村黄酒酿造于清同治元年(1862)，至今仍享有盛誉。黄酒以小麦为原料，配以乌药、栀子、肉桂、黄柏、细辛、当归、菊花等10多种中草药，经精细酿造而成。该酒色泽醇厚、明亮、透明，深受消费者喜爱。

罐装茶

略阳县的传统茶点包括沏茶、炒茶和面壶茶，后者最具特色。在一个小锅里装满水，加入茶叶，在火上煮。烹饪时，加入面糊和清油，拌入茴香、藿香、姜、盐、核桃、肉丁、鸡蛋花等香料和调味品。清晨或有客人来时，泡茶配早餐吃，提神暖胃，清爽宜人。这种茶和食物最初是边强人的生活习俗，一直流传至今。

西乡牛肉干

相传距今已有100多年的历史。它是由优质的“西镇牛”肉经烘焙而成。皮呈褐色或棕褐色，瘦肉呈粉红色，切面有光泽，酥脆可口。

咸肉

熏肉也叫熏肉。每年12月，家家户户杀猪宰羊，除了足够过年吃的鲜肉，其余都用鲜盐腌制，配以一定比例的花椒、八角、桂皮、丁香等香料。七到十五天之后，用棕榈叶绳吊起来，滴干水，加工。选择柏树枝、甘蔗皮、香椿皮或柴火慢熏慢烤，然后挂起来用烟火慢慢熏。或挂在烧柴火的灶顶上，或挂在烧柴火的烘炉上，用烟火慢慢熏。秦巴山区林草丰茂，几乎家家烧柴做饭或取暖，这是熏肉的有利条件。家里不烧柴，就找农村的亲戚朋友抽几根。烟熏腊肉外观一致，熟而切片，透明有光泽，色泽鲜艳，红中带黄，口感醇厚，肥而不腻，瘦而不塞。陕南腊肉一直保持着色、香、味、形俱佳的特点，素有“一煮肉香百花齐放”的美誉。腊肉从鲜肉的加工、制作、储存，肉质不变，久香不变，长期保存。

黑米和黑米酒

汉中洋县盛产黑米，也是黑米的原产地。相传西汉著名外交家张骞在洋县和城固交界处发现并饲养。已经培育了3000多年了。因其稀有，又被称为“黑珍珠”。黑米酒是以当地特产优质黑香米为原料，经过制曲、发酵、糖化、蒸馏、陈酿、勾兑等特殊工艺酿制而成。