清明节吃什么？

1，青年团

青团是江南传统小吃。它是蓝色的，用艾草的汁液拌成糯米粉，然后裹上豆沙馅或莲蓉。它不甜不腻，有淡淡的却绵长的草香。现在店里做绿色丸子，有的是麦秸做的，有的是艾草汁做的，还有的是其他绿叶蔬菜汁和糯米粉再塞豆沙做的。

2.艾赞

爱赞，清明赞之一，是一种美味的传统小吃，属于客家菜。由粘米粉、糯米粉、艾草等制成。，因为加入了艾草，所以具有一定的药用和保健作用。各地的制作方法及相关习俗大同小异，甜馅或咸馅、蒸或炒的吃法各不相同。

3.荀子

我在清明节的时候，南方北方都有吃痱子的习俗。痱子酥脆细腻。北方痱子以小麦粉为主，南方痱子以米粉为主。痱子颜色为黄亮，层层展现，轻盈美观，干后香脆可口，泡在牛奶里入口即化。新中国成立后，寒食节逐渐与清明节在一天内融合。时至今日，痱子仍是一种老少皆宜的时令食品，深受世人喜爱。

4、保暖蘑菇包

暖菇包是一个很好吃的名字，属于闽菜。在福建省泰宁县，每年在传统的“春节”这一天，农村家家户户都会制作温暖的蘑菇包来祭拜土地神，祈求丰收。这一天，远近的亲朋好友都来相互品尝，这一习俗一直流传至今。暖菇包子的制作因原料不同可分为包糍和包子。

5.推馒头

紫腿包子，也叫老包子，是清明节的传统食品。一个馒头大概有一斤重。用梳子、剪刀、锥子、镊子等工具，以及红豆、黑豆、花椒、食用色素，将馒头精心揉成“馒头”，用鸡蛋或红枣包裹，上面有顶，上面有花。花棉是用大火蒸熟的面团，形状有燕子、虫子、蛇、兔子或文房四宝。

6.清明节

清明节是清明节的节日习俗，是一种特色传统小吃，流行于贵州和浙西南地区。清明节的制作历史已有100多年，解放前后贵州周边有很多加盟点。在早期，清明巴被做成月饼的形状。馅料是火腿、洗沙、玫瑰、糖和其他各种各样的东西。吃的时候在锅里放一点猪油，小火煎至两面微黄，香脆香甜，味道鲜美。