吃鹅蛋有什么好处？

我们不能不吃鸡蛋，因为鸡蛋的营养非常丰富。每天一个鸡蛋，可以补充身体所需的蛋白质。其实除了吃鸡蛋，还有很多其他种类的鸡蛋，比如鸭蛋、皮蛋、鹅蛋等等。鹅蛋个头大，功能和营养丰富。让我们来看看。

疗效

鹅蛋味甘，性温，能补中益气；因此，在寒冷的节气里，可以在日常饮食中多吃一些，以补充身体健康，尤其是秋冬季节，气温较低，人的记忆力较差。多吃鹅蛋可以提高记忆力，在碗里加一个鹅蛋，搅拌均匀，早上蒸熟，服用5天，可以清脑，让大脑越来越聪明。但是吃鹅蛋的时候注意不要吃海带、辣花、动物血、酒或者绿豆。还要注意不要吃太多，一天最多吃三个。

鹅蛋呈椭圆形，个体很大，一般可达80-100g，表面光滑洁白，蛋白质含量低于鸡蛋。脂肪含量比其他鸡蛋高。其实营养非常丰富，不仅含有丰富的维生素、矿物质，还含有丰富的蛋白质。适合很多人吃。但虽然价值高，味道却比不上鸡蛋，因为鹅蛋的质感差，还有一股青草味。

鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。其中蛋白质容易被人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对人的大脑和神经的发育有很大的作用。而且鹅蛋中的矿物质含有较多的铁、磷、钙，一般在蛋黄中较为常见。富含维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和烟酸，易被人体吸收利用。而且鹅蛋是补气的食物。在寒性畜体中，适合多吃鹅蛋，有滋补作用，也能抵御寒气的侵袭。

不知道大家对鹅蛋的具体营养和价值有没有这么了解，因为鹅蛋的产量比鸡蛋小，而且个头大，营养丰富，所以价格会稍微贵一点，但是富含蛋白质和脂肪，适合很多人食用。大家平时可以适当吃点鹅蛋，对身体有好处。