头上吃饺子是什么意思？

在头上吃饺子是一种传统习俗，饺子在古代是一种罕见的食物。但由于饺子形似元宝，属金，金宝长，正好是“福”与“福”的谐音，寓意福报满满。因此，人们选择在第一天吃饺子，这也意味着他们希望安全度过寒冷的夏天。

汉代东方朔在评论《郊祀》时说:“卧者，谓殷琦将起，但为落日所迫，不能开，故藏而太阳亦因其名而藏。”也就是说，经过了夏季的至日，天气一天比一天变得越来越短，而阴气正在辐射。因为太阳的余晖还没有过去，压制了阴气，天气还是很热。而“三更之数为夏第一”，所以人们会选择在第一吃饺子，希望能平安度过夏天。

符头分析

符头是“三伏”的第一伏。它的日期是从至日后的第三个庚日到至日后的第四个庚日的前一天。因为每个庚日相隔10天，所以初始倒伏时间为10天。三伏中的“伏”字有两个意思。第一，意味着殷琦被杨琪逼得躲在地下；二是表示天气太热，不能动。其气候特点是“高温高湿”。？

“三伏”和“三夏”(二十四节气中的小夏、大夏、盛夏)都代表高温和极端天气，时间轴和温度轴上的曲线基本一致:夏天来了，夏天来了；天塌下来，夏天就结束了。古人之所以把一年中极热的一天称为“暑”，并找了一个“伏”与之相伴，除了文化上的含义外，另一个重要的目的是为了保健。