山东的冬季至日节有哪些传统习俗？
临沂会给死者送寒衣，聚贤会在祠堂祭祖。崂山的冬季至日分为两天。第一天祭祖吃饺子，第二天吃包子。
山东:
山东省是中国东部沿海省份，简称山东。山东省省会济南从北到南与河北、河南、安徽、江苏四省接壤。
又称“冬节”、“快乐的冬天”，是中国二十四节气之一，也是八大天文节气之一，与夏季至日相对。冬季至日从太阳到达黄经270度时开始，大约在每年公历65438+2月22日左右。相传，冬天的至日是历史上周朝的元旦，曾经是非常热闹的一天。
在冬季的至日，太阳在地面上的直接位置达到一年中的最南端，几乎直接到达南回归线(南纬23° 26′)。这一天，北半球得到的日照最少，比南半球少50%。北半球的白天最短，越往北越短。
更普遍的是，在中国北方的冬季至日有吃饺子的习俗。
俗话说:“冬天至日来的时候，吃饺子。”在南方，吃饺子，但也有例外。例如，在山东滕州，冬天的至日被称为九九，当天喝羊肉汤的习俗很流行，这意味着赶走寒冷。
冬季的至日是养生的好时机，主要是因为“气始于冬季的至日”。因为从立冬开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力，防止早衰，从而达到延年益寿的目的。冬季至日期间，饮食要多样化，五谷杂粮、水果、肉类、蔬菜要合理搭配，适当选择高钙食物。
在冬季的至日，不同的地方有不同的习俗。北方有宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗。在南方，有在冬季至日吃汤圆和长面条的习俗，而苏南人在冬季至日吃大葱和油炸豆腐。
北京馄饨
以前老北京有句话叫“冬天的至日馄饨，夏天的至日面”。相传汉朝时，北方的匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时有匈奴部落和屯部落两个首领，非常残忍。百姓深恶痛绝，便用肉馅包成一角，以“浑”“吞”之音称之为“馄饨”。
讨厌吃饭，求平息战乱，过太平日子。因为馄饨最初是在冬天的至日制作的，所以家家户户都在冬天的至日吃馄饨。
饺子团圆
每年，在农历新年的冬季至日，饺子是不可或缺的节日大餐，无论是富人还是穷人。俗话说，“十月一日，当冬天的至日来临时，家家户户都吃饺子。
这个习俗是为了纪念“医圣”张仲景，他在冬天的至日放弃了医学。东汉任长沙知府，探病上药，大堂行医。后来他毅然辞职回老家给邻居治病。当他回到家时，已经是冬天了。他看到白河两岸的村民面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻僵了。他让弟子们在南阳东关搭起药棚和药罐，放弃他们的“迷人的耳朵”去医治冬日至日上的冻疮。他把羊肉和一些祛寒的草药放在锅里煮，然后捞出羊肉和药物切碎，用面包做成耳朵状的“焦耳”。做好饭后，他把两个“焦耳”和一大碗肉汤分发给每一个来要药的人。人们吃了“焦耳”，喝了“祛寒汤”，浑身发热，双耳发热，冻伤的耳朵治好了。后人学了“焦耳”的样子，把它包装成食品，也叫“饺子”或“扁食”。这种扁平的食物与饺子不同。