如何种植空白蓝

大头菜栽培技术；

种植季节:

甘蓝是一种耐寒、能适应较高温度的蔬菜作物。在西南和南亚热带地区几乎一年四季都可露地栽培，可常年供应。

培养系统:

白菜轮作间作范围广，各种作物都能长势良好。前茬作物可以是瓜类、豆类和茄果类蔬菜，但不能是十字花科蔬菜和绿叶蔬菜如大白菜。可与玉米、高粱等禾本科作物间作，也可与番茄、黄瓜、茄子、豆类等架空作物间作，有利于白菜的营养生长、早熟和产量提高。

土地准备和边界准备:

白菜根系发达，分布范围广而深，一般需要在育苗前深挖土地。种植春甘蓝的土地冬季要深耕25-30cm，1-2周后用康土作畦耕。那些种植夏、秋、冬甘蓝的也要深耕20-25厘米，然后准备进行后畦栽培。但无论什么季节，深耕后都要根据白菜品种发育所需的距离，平整土地，做好畦埂，开洞种植。在西南和南亚热带地区，有宽窄两种边界。一般宽度(沟垄)2~2.5m，宽度(沟垄)1 ~ 1.3m，垄面可分为高垄和低垄。成都平原。高畦的优点是排灌，保持土壤高温，减少病害传播，便于调整土地均匀度。窄边框2行，宽边框4行。不管边界是宽是窄，是高是低，土块都要修剪、耙平、压实。

受精:

卷心菜是一种催肥的蔬菜作物。施肥的量、时间和方法与品种的生长期和栽培季节密切相关。作为春夏季栽培的早熟品种，生育期短，应以整地时施基肥为主，辅以各阶段施N、P、K肥。对于秋冬茬栽培的中晚熟品种，生育期长，除了在整地时施大量基肥外，还应在栽后苗期轻施苗肥，团棵期补开肥，初期再施抽穗肥。从白菜整个生育期来看，无论什么品种，都应以基肥为主，同时在抽穗前期，大量施用氮、磷、钾肥，这是白菜高产的关键。基肥和追肥的比例一般为6: 4。

在肥料种类上，应以氮肥为主，适当补充一些磷钾肥。因为白菜含氮量高。氮被卷心菜的根部以土壤中硝酸盐(NO3-N)或氨(NH4-N)的形式吸收到体内。根部吸收硝酸盐更安全。从抽穗开始到收获，植物的根和膨大的茎需要补充钾肥，用量和氮肥差不多。磷肥与球根叶的紧实度密切相关，还具有促进土壤中的固态氮转化为硝态氮和铵态氮的作用，有利于白菜对氮素的吸收。磷肥以基肥为主，也可以在结瘤期叶面喷施，对结瘤有较好的效果。白菜除了氮、磷、钾肥外，还要补充稀土、钙等微量元素肥料。但是，任何肥料都不能过量使用。过量施用会使植物水分发生反渗透，引起根烧、干烧心、叶缘枯萎，造成大量损失。

一般在畦耕整地前，每公顷施农家肥75000公斤，过磷酸钙(过磷酸钙)450-600公斤，尿素150公斤，硫酸钾150公斤，全部掺入土壤中作为基肥。种植后7天，每公顷施入15000公斤混有水的清洁粪水和3-4公斤尿素或硝酸铵作为苗期，每公顷施入15000-22500公斤人畜粪便和75-90公斤尿素或硝酸铵作为莲座初期的开口肥。在造粒初期，每公顷施用22500 ~ 30000公斤人畜粪便、1.20 ~ 1.50公斤尿素或硝酸铵作为造粒肥料。对于早熟品种，可同时施开肥和抽穗肥，晚熟品种在抽穗前追肥。

播种和育苗:

需要培育白菜苗，每个季节它的育苗方法都不一样。

1，春甘蓝苗:

一般选用早熟品种，11 ~ 12在低畦塑料大棚或小拱棚育苗，在棚内越冬，6月下旬12 ~ 6月10在田间种植，3 ~ 4月上市。

2.夏甘蓝育苗:

一般选择早熟或中熟品种。立春后，2月和3月采用低畦露地育苗。此时气温已达到15℃以上，苗龄约需40-45天。3月下旬至4月份在田间种植，6、7月份上市。

3、秋白菜育苗:

一般选择中熟品种，6-7月份在高畦遮荫棚育苗。这是一个炎热的夏天，气温已经达到25℃以上，雨季已经开始。用草帘或遮阳网遮挡苗床免受烈日和暴雨的侵袭，还能起到降温的作用。苗龄一般30-35天，7-8月份定植于田间，10。

4、冬甘蓝育苗:

一般选用中晚熟品种，8月中旬至9月中旬在蔡高界露地育苗。苗龄35-40天，9月至65438+10月定植田间，65438+2月至次年2月初上市。

大部分苗床采用播种方式播种，100m2的苗床面积使用50~60g种子。如果精心管理苗床，每公顷苗床培育的幼苗可在15~20公顷的田地中种植。比较好的育苗方法应该是用营养土方块播种，营养袋或营养碗，方块离营养袋和营养碗的距离和直径为7~8cm。采用两段育苗法。一个阶段是将幼苗播种在苗床的土壤中。当幼苗长到3片真叶时，将分成幼苗，移入营养袋、营养盆和营养土方块中。当幼苗长到5-7片真叶时，就带土栽到地里(袋子和盆都要去掉)，既节省种子，又能保证幼苗一次性在地里生长。

甘蓝种子虽能在2~3℃的低温下萌发，但萌发的适宜温度为18~25℃，子叶生长后的适宜温度为15~20℃，出苗后真叶的适宜温度为18~22℃。种植前的春甘蓝苗要经过5~7天的炼苗，才能在田间种植。

殖民化:

春甘蓝在12的6月下旬至次年6月，气温和土壤温度较低时种植。一般在康土上7~14天后，高畦栽培，种植后浇根水，保持较高的土壤温度，土壤不板结，出苗延迟快。也是在成都郊区的一个低畦里栽培的。

在其他季节，卷心菜通常种植在颜色较高的边界。栽后只浇根水，缓苗快，再适当灌溉。

白菜种植密度对产量有明显影响，适当密植可提高产量。一般早熟品种行距35×40cm，每公顷种植6万~ 7.5万株；中熟品种的行距为45×50厘米，每公顷种植3.75 ~ 4.5万株；晚熟品种的行距为60×70cm，每公顷种植2.25 ~ 3万株较为适宜。

灌溉:

白菜是一种需水较多的蔬菜作物，栽培中必须多次灌溉。灌溉应根据不同的生长期分阶段进行。

1，苗木灌溉:

在南亚热带地区，无论什么季节，播种时都要对苗床土进行第一次彻底浇水，然后根据苗床土的水分情况进行喷雾浇水，并能保持湿润和略干。苗床水分太多，湿度太大，容易垮塌。幼苗种植时要浇一次水，以利于幼苗带土种植。

2.从种植到莲座期的灌溉:

白菜种下后要浇一次定根水，三天后再浇一次延苗水。种植7~10天左右，要浇水一次。抽穗前应根据土壤墒情适当灌水，灌水控制在土壤湿润即可，不可在水温较高时灌水。

3.结瘤期的灌溉:

在结瘤初期，应灌溉一次水。这个时候球根叶生长迅速，需要更多的水分。如遇干旱，应在结瘤期灌溉3-4次，在收获前5-7天灌溉一次，以保证球根叶更丰富，提高商品产量。

白菜的灌溉量没有确切的标准。总的原则是，从缓苗到收获叶球，必须随时保持土壤湿润，但不宜在田间渍水，以免造成根系缺氧，导致长势不佳，影响产量，严重时甚至造成全株死亡。

中耕除草:

白菜苗缓栽后，封林前，应栽培除草1~2次，早熟品种只需1次，中晚熟品种2~3次。如果封线后仍有杂草，不宜再耕，用人工拔草的方式除草。

害虫防治

甘草的主要病害有病毒病、黑腐病和软腐病，主要害虫有菜青虫、小菜蛾和蚜虫，还有斜纹夜蛾和蛞蝓。

疾病:

苗期易发生猝倒病，应选择无菌土作为苗床土，或在播种前用少量石灰水和五氯硝基苯对苗床土进行消毒。同时也要注意苗床的土壤不能太湿，以湿润略干为好。还要注意苗床的通风透光，防止猝倒病。黑腐病和软腐病在抽穗期易发生，特别是在温度和湿度较高的夏秋雨季，其防治方法与大白菜相似。舌唇干燥季节易发生病毒性疾病，病毒性疾病的发生与冬春季干旱蚜虫的危害密切相关。重点是在蚜虫发生初期防控病毒病。

害虫:

白菜从苗期到抽穗期都可能有虫害，尤其是小菜蛾，容易为害心叶，往往造成不结球，对产量影响很大。一般在甘蓝苗期和抽穗前用1000~1500倍拟除虫菊酯农药防治2~3畦。冬春季白菜易发生蚜虫，用20%乐果乳剂或其他内吸农药800~1000倍液防治2~3次即可。秋季，卷心菜在播种后很容易发生黄条跳甲。75%敌敌畏乳剂可在整个田间(包括田角)进行1~2次防治。斜纹夜蛾幼虫的危害发生在秋季的8-9月。一旦发生，伤害是很猛烈的。每晚用敌敌畏乳剂800~1000倍液防治2~3次，可完全控制斜纹夜蛾幼虫的危害。此外，使用细菌杀虫剂，如虫生真菌，对菜青虫的防治效果较好，溴氰菊酯(decis)对蚜虫等害虫的防治效果比敌敌畏好得多，对人畜也是安全的。

收获:

卷心菜叶子一旦形成，就很快转向叶子的饱满阶段。正常情况下，叶球压实后即可收获。早熟品种为了上市早，只要鳞茎达到一定大小和相当饱满程度，就可以分阶段采收，适当灌溉，每3-4天采收一次，一般半个月内采收三次。如果使用杂交品种，几乎可以一次收获。中晚熟品种直到叶球长到最大最密时才可以收获。一般品种可收获3~4次，一代杂交种可一次性收获。如果白菜收割得太晚，容易产生叶球爆裂的现象，影响商品质量。