立冬意味着什么？冬天什么时候开始？
1，静下心来
立冬是冬天的第一个节气，万物休眠，人的养生也要歇业。要努力做到精神上的宁静，控制情绪活动，保持精神和情绪的平和，含而不露，避而不扰，把体内的阳气藏起来。
2、日常调养
立冬节气日养强调“太阳无扰，须早晒晚起。”这意味着在寒冷的冬天，不要扰乱人体阴阳转化的生理功能。立冬节气要早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于藏阳和阴精的积聚。衣服太少太薄，室温太低容易感冒。另一方面，如果衣服太厚，室温太高，杨灿就不能保存，寒邪就容易侵入。
3、饮食调养
立冬节气饮食的调养应遵循“秋冬养阴”、“不扰阳”、“补虚温寒”的古训，随四季变化调整饮食。少吃凉的，不吃燥热的。宜采用一些热量较高的饮食，如滋阴潜阳等。同时要多吃新鲜蔬菜，避免维生素缺乏，如羊牛肉、乌骨鸡、鲫鱼等，多喝豆浆、牛奶，多吃萝卜、蔬菜、豆腐、木耳等。
另外，立冬适合补人参。人参具有“养五脏、宁精神、定心灵、止惊悸、明目、喜益智”等功效。经常服用人参可预防和改善动脉硬化和高血压，预防和缓解癌症和肿胀，对学生和脑力劳动者缓解精神疲劳，防止衰老，增强性功能，缓解急性酒精中毒和醉酒，对痤疮、黑痣和脚气有辅助治疗作用。
4、立冬饮食说明
1，饮食原则
少吃辛辣、油腻等刺激性食物，尽量不喝烈酒和浓咖啡。多吃富含维生素的食物、粗粮和膳食纤维含量高的果蔬。
2、蜂蜜烧红薯
材料:红红薯500克，大枣和蜂蜜100克，冰糖50克。
做法:红薯洗净去皮后，切成鸽子蛋形状，大枣洗净，去核，切成粉；将红薯炸熟，捞出沥油。炒锅加水300毫升，放入冰糖融化，放入红薯，煮至粘稠，撒上枣粉，上桌后加入蜂蜜。
功效:香甜可口，美容养颜。
3、栗子枣羊肉
材料:羊肉200克，大枣100克，板栗100克，葱花少许，盐一小勺，糖和番茄酱半勺，醋2小勺。
做法:大枣去核，用栗子肉焯水备用；羊肉洗净切块，蘸淀粉炒熟后取出。锅中热油，放入羊肉、大枣、板栗，翻炒后加入上述调料。
功效:养血益气，滋阴补肾。
4、木瓜羊肉汤
材料:木瓜1，羊肉200克，油菜50克，生姜1；适量盐和高汤，少许料酒和胡椒粉。
做法:木瓜去皮、削皮、切片；羊肉片用料酒和胡椒粉腌制；生姜去皮切丝；洗油菜。锅内热油，放入炒锅，放入姜丝，加入适量高汤，中火煮沸，放入木瓜和羊肉，最后放入油菜和盐。
功效:羊肉味甘，性温，适合冬季食用，有壮阳、养血的功效。木瓜羊肉汤能养血填精，益气补虚，最适合体寒的女性。
5.牛肉鸡蛋汤
材料:牛肉200克，蔬菜50克，玉米50克，水煮蛋2个，葱花适量。a:盐、鸡精、淀粉1小勺；b:香油少许，1汤匙水淀粉。
做法:牛肉切成小块，用调料A说一下，鸡蛋去壳备用。烧开水，放入菜玉米，再次烧开，放入牛肉和水淀粉，放入鸡蛋，放入香油和葱花调味。
功效:牛肉是一种特别适合寒冷冬季的食物，非常适合立冬节气，因为牛肉有御寒保暖的作用。身体不好的中老年人，冬天可以经常吃点牛肉。特别是脾虚泄泻时间长，甚至脱肛，面脚浮肿，脉弱的人。