砂仁的保健功能

说到砂仁的保健作用，一般是指在日常饮食中加入砂仁进行保健，强身健体，增强对疾病的抵抗力。那么，砂仁的保健作用是什么呢？让我们仔细看看吧！

砂仁的保健作用在于两个方面:健脾和胃，祛湿。健脾胃在于刺激胃分泌各种消化酶，有助于食物消化吸收，还能增强胃动力，帮助消化，消除积食，促进胃肠排空。祛湿是使失去运化的脾胃功能恢复正常，使病理产物迅速排泄，恢复体内气的升降，加速水液的吸收和代谢产物的排泄，从而减少这些毒素对机体的损害。

身处南方，尤其是广东岭南，雨水较多，气候潮湿，春雨连绵，冬季寒冷，长期会对人的肠胃功能造成伤害。砂仁味芳香化湿，能行气和中。将本品与适当的汤混合，调整饮食，也是一种上乘的策略。而且寒湿可以转化，身体的气血可以顺畅运行，经络可以协调，这将有助于夏之时健胃，减少疾病。

夏季是肠胃疾病的流行季节，尤其是一些朋友喜欢喝凉茶降火，吃冷食降温，更容易导致肠胃不适。因此，砂仁可以在日常饮食中咀嚼或不转移到菜肴中，起到祛湿、健胃、消食的作用。

因此，在日常菜肴中加入砂仁，可以起到一定的保健作用，增强肠胃功能，最大限度地减少脾胃疾病。比如在鱼汤、肉汤中加入一些砂仁，不仅味道不同，还有保健作用。为什么不呢？