冬天的至日吃饺子是为了纪念谁？至日冬天吃脑子的节气是什么？

在中国北方，每年农历的冬季至日吃饺子是一种习俗。俗话说，在10月1日，当冬天的至日来临时，每个家庭都会吃饺子。这个冬天至日的习俗是为了纪念？医圣张仲景在冬天的至日放弃了医学。

张仲景有句话:进则救天下，退则救百姓；你做不了好医生，也做不了好医生。东汉时，他辞官回乡，善待乡邻。此时此刻。现在是冬天，雪下得很大，很冷。白河两岸的百姓面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻伤了。

看到这一幕，张仲景让弟子们在南阳东关建了一个医疗棚。在冬天的至日，他把羊肉、辣椒和一些驱寒草药放入锅中，放入水中煮沸。然后他捞出羊肉和药物，把它们切碎，使它们看起来像有面包的耳朵？。焦耳做饭后，给每个要药的人两个焦耳和一大碗肉汤。人吃了焦耳，喝了祛寒汤，全身发热，耳朵发烫，冻伤的耳朵治好了？后人学习了焦耳的形状，把它包在食物里，也叫饺子或扁食。

因此，在冬天的至日吃饺子防冻耳朵的习俗被继承了下来。至日冬天吃脑子的节气是什么？

宁夏冬季至日:在冬季至日，银川有喝粉汤、吃羊肉粉汤包子的习俗。银川人还给羊肉粉汤起了个特别的名字。羊肉粉汤是用蘑菇和羊肉熬制而成，配以盐、姜、葱、蒜、胡椒、酱油等调料。汤烧开后，放入切好的块和泡好的粉条，再放入韭菜、蒜苗、香菜，一锅五颜六色的羊肉粉汤就做好了，香味扑鼻，令人垂涎三尺。

饺子做好面汤后，先奉上一碗，又奉上一碗给邻居。羊肉粉汤包饺子方式独特，味道麻辣鲜香。现在它已经成为银川的特色小吃。