中秋节,南方人除了吃月饼,还需要这些东西,你知道吗?
说起中秋节,大家的第一印象一定是满月,玉兔,吴刚砍树。当然最重要的是团圆。因为从古至今,中秋节都是中国珍贵的文化遗产,它预示着人们与圆月团圆,寄托思乡之情,思念亲人,希望丰收幸福。?
在中秋节,除了和家人一起赏月,我们还会一起吃月饼。现在的月饼种类越来越多,除了五仁豆沙,还有栗子,火腿,水果,冰淇淋?无论你喜欢甜的,咸的,甚至是辣的食物,你都能找到自己的口味。
当然,只吃月饼太单调了。在中秋节,除了月饼,不同地区的人们还会吃以下食物。你可以看到你在家里吃什么。
1.桂花鸭
桂花鸭属于盐水鸭的一种。中秋节期间,到处都是桂花。如果要做桂花鸭,需要在中秋节前采摘新鲜桂花,然后用糖腌制,最后在中秋节当天制作。不仅好吃,而且在过程中还能感受到中秋团圆的味道,所以这时做的桂花鸭就成了很多地方的必备美食。正宗桂花鸭肥而不腻,皮白肉嫩,口感好,只是工艺略复杂。《白门秘方》曾经记载:?金陵八月期间,盐水鸭最有名,大家都觉得肉里面有桂花香。?可见桂花鸭受欢迎。
2.南瓜
在江南地区,中秋节吃南瓜的习俗相当流行。因为在这个时候,南瓜被收获的时候,不仅个头大,而且醇厚香甜。所以,很久以前,家里买不起月饼,就会拿南瓜来代替。南瓜的做法也很多样。常见的做法有南瓜饭、南瓜饼、南瓜粥、南瓜汤等。
3 .柚子
柚子的成熟季节通常在十月左右。这个时候柚子饱满多汁,味道很好。团圆饭后,一家人坐在一起吃一个又大又圆的柚子,是一件好事。还有柚子和?呜?谐音,中秋节吃柚子也是祝愿月亮保佑的意思,所以柚子也是中秋节的必备产品之一。
以上三样东西是中秋节在家吃的吗?除了这些,中秋节还有什么必备的食物吗?