竹筒里的酒是怎么进来的?

1,准备高浓度的白酒,种在里面的白酒一般要达到65度左右,因为竹子会渗出汁液,稀释白酒。种在竹子里的白酒可以保存两三年。

2.每年四五月份要种酒,必须选用新的优质幼竹,用专用注射器向竹腔内注入优质的五谷烧或高粱烧,让酒和竹一起自然生长。该基酒充分吸收了天然竹汁、竹叶多糖、竹汁、黄酮类化合物等活性成分,经过两次融竹发酵后,酒的品质和口感大大提高。

3.考虑到竹子的高度和耐力,一根竹子一般分三四段注射,每隔一段就要注射一次。同一片竹林不能种太多植物,否则会影响竹子的正常发育。到第二年的春节(也就是差不多8~10个月后),竹子长大了,这些白酒就可以拿出来喝了。

4.酒的保质期短,因为竹子被砍伐后,竹筒失去活力,容易受干燥空气影响而挥发脱水;或者由于潮湿环境的影响而变质。如果需要长时间保存,可以把它敲碎,倒入其他容器密封,那么保质期是无限的。

扩展数据:

竹筒酒是原生态的野生酒,又称鲜竹筒酒。该酒色泽如琥珀,入口甘甜温和,竹香浓郁,自然纯净。

主要营养成分:粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物和粗纤维、有机酸、类黄铜、18种氨基酸。

主要食用功效:清热凉血,宁心安神,活血。

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