初霜吃什么？

1，吃柿子:

在中国的一些地方，人们在第一个霜冻季节吃红柿子。在当地人看来，这样既能御寒保暖，又能强健筋骨。泉州老人说初霜吃柿子:初霜吃柿子丁，鼻涕不会流。有些地方对这一习俗的解释是:初霜在这一天要吃鸡蛋，否则整个冬天嘴唇都要裂开。

2、吃鸭子:

在福建南部和台湾省，初霜会在这一天服用补品，这在北方通常被称为“粘秋肥”。闽南有句谚语叫“一年不如补初霜”，充分表达了闽台人民对初霜节气的重视。每次初霜，闽台的鸭子都会卖得很好。

3.吃牛肉:

广西玉林的居民习惯早餐吃牛肉河炒面，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或牛腩锅，以补充能量，祈求冬天的温暖和力量。除了牛羊肉兔肉也适合初霜。