秋天为什么不能吃丝瓜?

可以吃。

百度健康介绍,秋天一般在立秋节气之后,立秋之后就可以吃丝瓜了。中医认为丝瓜性凉味甘,入肝经、肺经,有清热化痰、凉血解毒、消暑除烦、通经活络的作用。立秋后多吃丝瓜,可以预防肺热,滋养娇嫩的肺。立秋丝瓜不能吃的原因是立秋丝瓜开始变老,老了会纤维化。吃起来又硬又厚,又不能嚼烂,所以人们一般不会选择在立秋后吃丝瓜,并不是因为立秋的丝瓜吃了以后对身体有害。