猪价暴涨，官方囤积肉类的呼声初显。还能继续涨吗？该不该囤肉？
正是因为市场上猪肉价格高企，猪价也迎来了一波上涨，部分地区已经到了9元大关。接下来还能继续涨吗？什么时候会超过10元？
01，猪价大涨。
从10结束，猪价开始震荡，价格维持在8元左右。至于为什么，9月和6月5438+00屠宰量同比大幅上涨，9月屠宰量为2509万头，同比上涨95.2%；65438+10月屠宰3023万头，同比反弹111%。
但自6月中旬10以来，猪价仍在上涨，从5元涨到8元，猪价上涨了59%。至于为什么，由于猪肉消费需求增加，蔬菜价格高，很多人转向猪肉消费。然而，随着消费疲软，屠宰场压低价格，猪价波动。
从今日猪价来看，均价16.82元/斤，环比上涨0.61元。如东北地区生猪价格上涨0.6元，市场价格为15.9-16.4元/斤；西北反弹0.2-0.45元，市场14.8-17元/斤，其中陕西上涨0.9元；华北反弹0.6-0.8元，价格16.2-17元/斤。
南方华东反弹0.6-0.9元，主流16.9-17.8元/斤；华中反弹0.4-0.7元，市场价16.9元/斤；华南反弹0.2-0.7元，主流16.2-17.3元/斤；西南反弹0.2-1元，价格16.8-18.65元/斤，其中云南上涨1元。
猪价上涨的主要原因是消费刺激。近日，一波强冷空气来袭，全国20多个省会城市气温下降10-17℃。低温背景下，猪肉消费需求大幅上升，很多人怕雨雪天出行不方便，提前采购。另外，官方号召囤肉，增加了大家囤肉的热情。
当然，6月165438+10月开始的“囤货潮”也带动了猪肉交易，很多人直接买了一头猪或者半头猪。受销量大增影响，屠宰企业纷纷加快发货，也提高了白条猪的价格，其价格普遍反弹1-1.5元，也支撑了猪价的走高。
同时，屠宰企业收猪难度加大。因为养猪户不愿意以非常高的价格出售，所以市场上的猪并不多。有屠夫表示，正常一天屠宰8000头猪，但最近只能维持3000头左右。
02、10元猪价来了？
各种利好因素下，猪价开始大幅上涨。对于养猪户来说，目前的猪价已经进入盈利期，但是前期亏损太多。如果不继续压价，前期的养猪成本很难赚回来。
10的6月下旬，猪价涨幅开始减弱，但没想到的是，1165438的6月初，随着“卫生事件”、“备货潮”、“大寒潮”的到来，猪肉销量持续大增，完全带动了猪价行情的上涨。
现在周末即将到来，随着第七个冬季节气的开始，北方有吃饺子的习俗，这将继续推动猪肉销售走高。预计明天猪价将达到17元/斤。
很多养猪户都渴望涨到10元大关。毕竟只有这样他们的利润才能达到500元以上，那么什么时候才能涨到10元以上呢？
我认为短期内不可能。毕竟现在屠宰企业已经把很多冻肉放在冷库里了。这些冻肉的到来，足以拉低鲜肉市场，补充紧张的猪肉市场。此外，还有两个负面因素。
1，更大的产能
近日，农业农村部新闻发言人表示，近期肉价上涨的直接原因是需求增加，但猪肉供应仍然宽松，许多屠宰场仍有大量冻肉库存。65438+10月9-6月，猪肉出栏量5500多万头，预示着猪肉产量再创新高。在不缺肉的背景下，猪价暴涨难以持续。
从3月份开始，大型猪企每月生产仔猪3000多万头，半年后就可以进入市场。因此，预计未来半年内，肥猪数量仍将居高不下。而大型猪企的比例为52.3%，算上庞大的中小养殖户，仔猪产量只会更高。
所以不能因为当前猪价上涨就压栏，更不能补栏，否则后面的风险只会更大。
2、消费难以持续
猪肉最近的利好情况，大概是屠宰企业自己都没有预料到的。毕竟，谁能想到消费者对“备货”的需求如此之高，一买就成了猪？但猪肉销量增加后，屠宰企业上调了白猪出厂价，普遍上涨1000-2200元/吨。
这样一来，屠宰场不仅赚了大钱，还消化了手里的冻肉。但是最近很多人也感觉猪肉价格涨的太猛了，从前一天的11元，一夜之间涨到了15元。
随着消费热度降低，市场回归正常，猪肉需求必然下降，猪价届时下跌也就不难理解了。
预计猪价上涨将持续7-10天左右，大家要抓住最佳时机出栏，否则后续猪价可能会回到8元的原点。在这方面，你对猪市的预测是什么？